冬雨淅淅，
你發現了沒有！鄉里山上的冬筍已經開始孕育生長！
冬筍可是餐桌上的美味，
冬筍炒臘肉、冬筍煮火鍋、清炒冬筍等等！很多吃法！
冬筍靠地下根狀莖進行繁衍，
想要找到它就不那麼容易啦，
要想挖到竹筍，
首先要會看竹子，
竹子不要選太老的，
最好一兩年的那種竹子，
看竹子也比較容易，
嫩竹是不會長筍的，
第二， 要會選土地， 選擇土比較松的地方， 還有要看地上的裂縫， 竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行， 沿此方向觀察地面， 只要見地表有土塊微微隆起、鬆動、開裂的地方，
最後，
你肯定會收穫滿滿！要用麻袋裝回家了！
不過也要提醒大家，冬筍是好料，但也不能過度採挖，尤其是不能為了挖掘冬筍而大肆損壞竹根，因為來年春天這些竹根是要生長春筍的。
不過也要提醒大家，冬筍是好料，但也不能過度採挖，尤其是不能為了挖掘冬筍而大肆損壞竹根，因為來年春天這些竹根是要生長春筍的。