情商高的人有耐心， 會尊重他人， 對他人有寬容， 對自己有約束。 做會點菜的人， 做情商高的人。
01
有回和好友S一起去參加活動， 結束時已是晚上八點多，
特地選了家不錯的餐館。
她的助理去前臺點了餐。
結果隨後上了一桌子菜，
全是蘑菇：幹鍋茶樹菇，
香菇西藍花，
芥末金針菇，
菌菇排骨湯……
每上一個菜，
S就問助理：你不知道我不吃蘑菇嗎？
助理說：蘑菇多好吃啊，
真的，
你嘗試一下，
我最愛吃蘑菇啦。
S屢次舉著筷子無處下手，
最後只好又加了個酸湯魚。
但是魚也不夠味。
S邊吃邊疑惑，
怎麼一點都不辣呢。
助理說，
我囑咐過他們別放辣，
我不吃辣。
S欲哭無淚：可是我吃啊。
當時助理同學還在試用期，
而S此前已經對她頗為不滿。
正值生死存亡的危機時刻，
這場蘑菇宴徹底給她倆的緣分劃上了句號。
S很快換了新助理。 前幾天我去她公司，
小姑娘挺機靈的，
眼神裡滿滿的體貼。
中午我們一起吃飯，
姑娘點了幾樣菜，
都特別合我倆的口味。
我大贊。
S也深表很滿意：比蘑菇君不知道高到哪裡去了。
小姑娘不解：什麼蘑菇君？
S笑：這是個憂傷的梗，
你不用懂。
但是你要知道，
點菜是個技術活，
不會點菜的人，
是沒有未來的。
俗話說， 一個人好不好， 吃頓飯就知道。
我倒覺得有時候根本不用吃飯，
一個人什麼樣，
點個菜就能知道。
自己愛吃蘑菇就點一桌子蘑菇，
自己不吃辣就所有菜不許放辣，
這樣的人無疑是自私自我強勢霸道的。
ta的世界裡都是“我我我”，
考慮不到別人感受，
就算你清清楚楚告知“我想吃辣”，
他們也會固執己見，
因為人家就是覺得自己無敵正確，
全世界都必須以ta為准。
如果你的老闆或者老公（老婆）是這種人，
你就有罪受了。
要是你下屬是這種，
除非你願意每天被氣成熱氣球，
否則吃完這頓飯就跟ta各自飛吧。
有些人是很在乎別人感受的，
可是常常越想迎合越迎合得一塌糊塗。
有次我出差，
當地一個朋友請飯。
約的是個不錯的餐廳，
格調蠻高，
但是菜名都佶屈聱牙詭異得很。
他讓我點菜，
我艱難地點了個青菜，
想剩下的交給他。
他不幹，
強烈要求必須我點。
我就為難了， 一來我跟這家餐廳不熟， 不知道什麼菜好吃， 二來也不知道他準備花多少銀子宴請我，
最後我勉為其難點了仨，
但是他說都不好吃，
然後全換了。
全。
換。
了……
那麼仁兄，
你最初逼著我點的意義在哪裡？此事至今仍是我人生裡的一個謎。
點菜看水準：
同事左左和相親對象第一次約會，
男生就點了兩個豬蹄一份雞爪，還一直勸她吃吃吃，左左實在不好意思抱著啃，幾乎一口沒動，硬塞了一碗米飯果腹。
而就在昨天，他們兩大家人一起吃飯。那個男生點了一堆肘子大腸紅燒肉，每個菜都飄著厚厚一層油。
左左說奶奶年紀大了，喜歡吃素的，男生說好好好，然後加了炸藕合。
最後一桌子菜吃了不到三分之一。全家人回來都說太油了。
左左分手的心都有了。這男生一腔熱忱蒼天可見，但是實在太沒腦子了。
也是，有人點一桌子蘑菇是因為自己愛吃蘑菇，而有人點一桌子大肥肉完全是因為笨——不會搭配，不懂規則，沒有常識。這對於一個成年人，簡直是不能原諒的。
如你所知，請客吃飯對中國人具有重大深遠意義，人們特別喜歡在飯桌上談感情談事情同時不動聲色地去瞭解一個人。
而這一切，基本從點菜就開始了。
一個特別會點菜的人一定能大大提升別人的好感值。
雖然只是幾分鐘的小程式，但聞起來全是智商情商的味道啊。
那麼該怎麼做得好一點呢？
以下六點供參考：
第一，朋友同事間的聚會，讓大家每人點一個比較好。如果是你做東，你最好先點個比較重要的菜，讓別人大體瞭解你的預算標準，好明確自己的選擇範圍。
第二，如果有長輩、領導或其他重要的人在場，要請人家先點。比如，你和父母請女朋友和父母，那麼“請點菜”的順序是對方父母、你父母、女朋友、你。你和領導宴請別人上下級，也同理。
第三，如果對方推辭不點，你可以挑出兩三個ta可能喜歡的重頭菜，讓ta選。這等於把燒腦指數從閱讀理解降低為單項選擇，會讓對方從容很多。
第四，如果對方真心不願意或者不方便點菜，一個也不點，那你要痛痛快快獨立完成，千萬別過度謙讓，推來推去煩死人。
第五，如果你全權負責，就必須考慮周全了。首先，一定要顧及全場。注意，是全場每個人。有老人要考慮老人的口味，有小孩要照顧小孩的需要，同時要瞭解大家的忌口。未必每個菜都適合所有人，但必須保證每個人都有合適的菜。其次，所有的菜要搭配合理，可能的話，要有葷有素有甜有咸有冷有熱有幹有湯……總之要儘量全面，同時要注意食材不重複，別弄一桌子十個菜，六七個都是牛肉或者土豆（當然，土豆宴另當別論）。
第六，如果你是被宴請方，人家請你點菜，最好你要選一款中等偏下價格的，剩下的交給對方。如果對方實在困惑，你應該協助ta完成。人家要是問你忌口，該說要說，別等別人點完了你不吃這不吃那的。
好了，有沒有get到重點？是不是非常躍躍欲試？
轉發本文到朋友圈，並大聲呼喚“誰給我個機會點菜？”讓你的明天香辣起來吧！
*作者：李月亮
男生就點了兩個豬蹄一份雞爪，還一直勸她吃吃吃，左左實在不好意思抱著啃，幾乎一口沒動，硬塞了一碗米飯果腹。而就在昨天，他們兩大家人一起吃飯。那個男生點了一堆肘子大腸紅燒肉，每個菜都飄著厚厚一層油。
左左說奶奶年紀大了，喜歡吃素的，男生說好好好，然後加了炸藕合。
最後一桌子菜吃了不到三分之一。全家人回來都說太油了。
左左分手的心都有了。這男生一腔熱忱蒼天可見，但是實在太沒腦子了。
也是，有人點一桌子蘑菇是因為自己愛吃蘑菇，而有人點一桌子大肥肉完全是因為笨——不會搭配，不懂規則，沒有常識。這對於一個成年人，簡直是不能原諒的。
如你所知，請客吃飯對中國人具有重大深遠意義，人們特別喜歡在飯桌上談感情談事情同時不動聲色地去瞭解一個人。
而這一切，基本從點菜就開始了。
一個特別會點菜的人一定能大大提升別人的好感值。
雖然只是幾分鐘的小程式，但聞起來全是智商情商的味道啊。
那麼該怎麼做得好一點呢？
以下六點供參考：
第一，朋友同事間的聚會，讓大家每人點一個比較好。如果是你做東，你最好先點個比較重要的菜，讓別人大體瞭解你的預算標準，好明確自己的選擇範圍。
第二，如果有長輩、領導或其他重要的人在場，要請人家先點。比如，你和父母請女朋友和父母，那麼“請點菜”的順序是對方父母、你父母、女朋友、你。你和領導宴請別人上下級，也同理。
第三，如果對方推辭不點，你可以挑出兩三個ta可能喜歡的重頭菜，讓ta選。這等於把燒腦指數從閱讀理解降低為單項選擇，會讓對方從容很多。
第四，如果對方真心不願意或者不方便點菜，一個也不點，那你要痛痛快快獨立完成，千萬別過度謙讓，推來推去煩死人。
第五，如果你全權負責，就必須考慮周全了。首先，一定要顧及全場。注意，是全場每個人。有老人要考慮老人的口味，有小孩要照顧小孩的需要，同時要瞭解大家的忌口。未必每個菜都適合所有人，但必須保證每個人都有合適的菜。其次，所有的菜要搭配合理，可能的話，要有葷有素有甜有咸有冷有熱有幹有湯……總之要儘量全面，同時要注意食材不重複，別弄一桌子十個菜，六七個都是牛肉或者土豆（當然，土豆宴另當別論）。
第六，如果你是被宴請方，人家請你點菜，最好你要選一款中等偏下價格的，剩下的交給對方。如果對方實在困惑，你應該協助ta完成。人家要是問你忌口，該說要說，別等別人點完了你不吃這不吃那的。
好了，有沒有get到重點？是不是非常躍躍欲試？
轉發本文到朋友圈，並大聲呼喚“誰給我個機會點菜？”讓你的明天香辣起來吧！
*作者：李月亮