今天耶誕節， 老鹹教大家多學一個手藝——烤雞， 俗話說：技多不壓身， 在以後的日子裡， 做給父母、朋友、愛人、孩子， 都是一個不錯的選擇哦~
烤雞
準備原料
雞一隻 大約1千克
黃油 少許
醬油 30克
蠔油 20克
番茄醬20克
黑胡椒粉 適量
蒜泥 7克
料酒 18克
糖 18克
鹽 少許
辣椒粉 少許
步驟
1、處理雞， 可以選用超市買的殺好的雞， 這樣的話家裡也好處理。 切開雞腹， 沖洗乾淨
切開雞腹
2、將上述調料放在碗裡拌勻
醃料
3、將調料均勻的抹在雞身上放在保鮮袋裡冷藏一晚上（調料一定要摸勻醃制入味， 不然烤制的時候入味不均勻可是很奇怪的哦~）
醃制
4、準備烤盤、烤網和錫紙， 將錫紙鋪在烤盤上， 上方放烤網， 最後放上醃制好的雞（當然你也可以不用錫紙， 直接上烤盤和烤網，
鋪錫紙
5、把放置好的雞， 用廚房用紙擦乾表面醃料， 注意是擦乾不是擦淨哦~
6、黃油隔水融化刷在雞的表面， 不要怕麻煩哦~一定要刷勻， 最後撒上胡椒粉
放烤雞
7、入烤箱， 180度， 35分鐘左右（當然這個時間與您的烤箱和雞的大小有關係， 大家自己考慮一下， 注意一下雞的變化）， 最後十分鐘時可將溫度調至200度， 為的是顏色更漂亮
8、烤好後撒上辣椒粉和鹽， 當然不喜歡吃的寶寶們可以自行省略這一步哦~
烤雞
小技巧：很多寶寶表示我根本不知道它熟沒熟怎麼辦？用牙籤插一下雞大腿， 如果沒有血水比較幹一點就熟了呦~
動手做起來了， 美味又健康~