一直都不太喜歡上海青， 總感覺口感太硬， 板兒太多， 不如生菜等來得好吃， 不過自從學會了這個吃法後， 上海青變成了我家餐桌上最受歡迎的菜了呢， 汆燙過後再澆上汁得油菜， 爽口又入味， 超級好吃呢。
既然好吃， 就肯定要做給家人嘗嘗的呀， 我是個不會說話的人， 不喜歡把愛意用語言表達出來， 那就以菜傳情吧
食材：上海青幾顆 豬肉適量 油一勺 鹽一撮 幹辣椒兩個 黃豆醬一勺
過程：
油菜清洗乾淨， 燒開一鍋水， 將油菜放進去汆燙好後撈出來瀝幹水
油鍋燒熱， 將肉末倒進去， 翻炒至變色
加入紅辣椒碎，
加入豆瓣醬， 翻炒均勻後出鍋
淋在油菜上即可
小貼士
1、菜儘量挑選嫩點的。
2.肉末不要炒得太老哦， 加點豆瓣醬翻炒後如果覺得太幹，可以加點水。
3、豆瓣醬已經很鹹了，我就沒加鹽了。
3、豆瓣醬已經很鹹了，我就沒加鹽了。