冬季乾燥， 很多人都眼睛乾、嘴唇乾， 喉嚨幹、皮膚乾、大便幹……直接喝水， 效果甚微， 純水補水的效果並不好， 因為它會很快地通過消化道， 進入血液中， 然後從腎臟排出去， 滋潤咽喉和消化黏膜時間很短。
如果我們想讓水真正的滋潤身體， 是需要一點手段的， 讓喝進身體的水， 停留身體裡的時間長一點， 充分的滋養身體， 這才是真正的潤燥補水。
那麼該怎麼辦呢？
要在水裡面加入， 糖、澱粉、植物膠質。
如果它們具有低於血液的滲透壓， 就能起到補充水分的作用。 它們會吸附很多水分子， 延緩水分的吸收速度， 阻止它們很快地被排泄掉。 這樣， 就有更多的時間讓水分留在身體當中。
首先給大家推薦一款銀耳雪梨湯：
原料：梨、銀耳、枸杞子、冰糖
做法：
1. 銀耳泡發後， 剪去黃色部分， 洗淨；梨洗淨削皮， 切塊
2. 鍋中放入1000毫升水， 將銀耳倒入， 燒開後， 轉小火煮十分鐘。
3. 加入梨和枸杞， 冰糖大火煮開後， 再轉小火煮十分鐘即可。
新鮮食材推薦：番薯、雪梨、荸薺、木瓜、甘蔗、蘋果、橘子、柳丁。 （蘋果、橘子、柳丁煮起來容易酸， 不喜歡酸的人需要注意）
乾貨方面推薦：蓮子、花生、百合、無花果、甜杏仁、桂圓肉、桑葚幹、核桃、蔓越莓、海底椰。 （蓮子便秘的人不要放， 體寒的多加桂圓肉， 咳嗽可放杏仁、無花果）
藥食同源推薦：佛手（行氣， 心情不好）、麥冬（潤）、玉竹（潤）、酸棗仁（安神）、沙參（止咳）。
留住水的食材：銀耳、桃膠、皂角米。
如果喜歡甜口， 可以加冰糖， 也可以煮好了倒點蜂蜜、秋梨膏調味。
靠銀耳、桃膠、皂角米煮，
必須要說明一下， 我們常常見到說補水靠膠原蛋白， 其實膠原蛋白， 它不是一般的膠， 而是一種蛋白質。 人的皮膚裡， 骨骼裡， 都有膠原蛋白。 所有動物皮， 爪， 蹄， 翅， 都含有膠原蛋白。
所以如果補膠原蛋白， 燉雞爪豬蹄什麼的很好， 和花生、大棗、黃豆搭配， 會很好喝， 也比較胖人， 畢竟是蛋白質。
但海帶裡的「褐藻膠」， 銀耳中的「銀耳多糖」， 水果中的「果膠」都不是膠原蛋白， 而屬於「可溶性膳食纖維」。 它們是不可消化的碳水化合物， 吸水之後都黏糊糊的， 吃下去就伴隨其他食物在身體中， 直到經過腸道排出體外。
可溶性膳食纖維才是真正的「鎖水」， 吃了也不胖人， 它吸了水， 讓你的身體濕潤， 最後又讓你的腸道滋潤， 在最後， 就排出身體了。
如果身體覺得乾燥， 這樣滋潤自己還是很棒的。