最近頭條小視頻可謂是非常火， 小編比較喜歡吃， 所以看到小視頻裡面那些拍吃海鮮的就特別饞， 於是就加了微信買了些小鮑魚， 小的鮑魚處理起來非常難， 而且也沒啥好做法， 無奈之下， 只能做蒜蓉粉絲小鮑魚了， 忽略掉個頭小， 這道菜做出來的味道還是非常棒的， 我朋友吃了以後說我不當廚師真是可惜了， 接下來把我的做法分享一下， 僅供參考。
需要用到的原材料有：小鮑魚、蒜、生抽、白糖、粉絲、米醋等。
一、小鮑魚去掉內臟清理乾淨， 把褶皺內的髒東西用刷子刷乾淨， 由於鮑魚太小， 我就把殼扔掉了，
二、大蒜切成沫， 粉絲用溫水泡軟備用
三、鍋中燒油， 下蒜末小火炒出香味至蒜末微微發黃， 裝到碗中， 然後加入適量白糖、生抽、米醋， 攪拌均勻
四、把泡好的粉絲擺在盤子底部然後把清洗好的鮑魚擺在粉絲上， 把調好的料汁澆在上面， 上鍋蒸十五分鐘即可
