很多偉大的餐廳都是因為建立了偉大的團隊才變得強大。 因此， 想要使你的餐廳更具競爭力， 建立一個可以説明你實現目標的團隊成為當務之急。 想要持續成功， 首先需要制定團隊建立和發展的堅實計畫。 這裡有三個簡單的方法可以建立一個更好的餐廳團隊。
成為吸引人才的真正領袖
看看“經理”這個詞。 這個詞的第一部分是什麼？管理。 一個經理每天都只是被日常的管理工作碾磨， 從來沒有真正領先於任務。 從作為餐廳運營人的角度來看， 這顯然是不夠的。 因為如果他們總是忙於日常管理事務，
現在看看“領袖”這個詞。 這個詞的第一部分是什麼？領先。 這意味著你需要定下基調和例子。 真正的領導人都明白， 想要做個偉大的領導者就是要先領先自己。
作為領導者， 必須要確保自己是最好的。 因為你只有注重對自己的培養， 才能便於你能為團隊服務。 因為你只有投入精力開發你的技能， 深入學習， 並得到發展， 你才能夠教導和訓練團隊。 如果你是領導者， 請回答這些問題：
1、這個月你讀了幾本書？
2、你做了幾次（散步或健身）？
3、你今天早上鋪床了嗎？
等等。 鋪床？這與領導者有什麼關係？其實大有聯繫。 你如何做任何事情便能顯示出你如何做一切事情的態度。 那麼， 就讓每天鋪床這個既簡單又深刻的任務， 作為訓練自己的決心吧。 每天早晨就從完成一項任務開始， 並設置好你的一天， 可以獲得更多的成功。
你的團隊正在尋找領導力。 他們渴望它， 他們想要它。 作為一個真正的領導者， 你有責任每天為他們提供。 因為真正的領導力， 不是一份兼職， 而是每一天最重要的工作。
當你發展成為一個真正的領導者， 一個驚人的事情將開始發生在你的餐廳……你將開始吸引人才。
現在， 如果你恰好要尋找人才為你工作， 這或許是你檢驗自己的好時機:“你是一個吸引人才， 還是排斥人才的領導者？”
如果你是誠實的， 那麼這可能會讓你失望。
給他們成長的空間
每個人都渴望成長。 這是人性， 我們都渴望儘快成長。 如果你不為你的團隊提供成長和學習機會， 他們將會在另一間餐廳來尋求這些成長機會。
太多的餐廳只在員工第一次入職時提供培訓。 其實， 為期3至5天的培訓只是基本水準， 而基本的訓練也只能產生有限的效果。 如果我們希望對渴望學習的年輕一代有吸引力， 我們必須做得更好。 因為隨著人口紅利的消失，我們已沒有第二條路可選。因此，如果餐廳想在招人和留人方面具有競爭力，就必須親自來培養自己餐廳所需的人才。
你還可以在互聯網上，分享你閱讀過的文章，以及你讀過的如何做好領導者的相關書籍（記住領導者是讀者）。而且針對某些觀點，你還需要與團隊進行交流，幫助他們制定個人發展計畫，使其成長。
增長不僅僅是得到晉升，應是關於一個人的技能增長或整體成長。太多的管理者認為，如果他們沒有促進某人高升，然後他們就不提供增長機會。這是一個不正確的心態，會阻礙你為團隊制定發展和培訓的計畫。其實，這只是一個藉口，而且此藉口會讓你一直困在平均水準。
充滿感激
沒有什麼比這兩個簡單的字更強大：謝謝。這是事實，任何人都想要與他人發生聯繫及被人欣賞。誰讓人類的本質或核心是社會產物，也正是基於這種需求，我們才聚在一起生活在社區和城市。
你認為人類去餐廳用餐的原因是什麼？其實不僅僅是為了品嘗食物和飲料，如果真是這樣的話，在家裡不是更能輕鬆地吃喝？大家外出吃飯的真正原因是，因為我們想要被看到，想要被認可，想要與社會發生連通性。
同理，你的團隊也有這些需求。你的團隊也想要受到讚賞，被餐廳或領導認可。很多時候，我們太過專注於他們所做的消極事情，並不斷提醒他們。老實說，人類很容易找到負面因素，因為我們堅持把它作為一個生存機制。這就是所謂的消極偏見，如果我們不注意它，它就會從我們手中奪走最好的團隊。畢竟當你專注於事物的黑暗面時，這種能量可以迅速蔓延到你的團隊之間。
作為一個真正的領導者，你需要始終監視你自身的能量和你團隊的能量。當你看到它走向黑暗一面時，你有責任扭轉或重振。第一步就是從自己做起，創造一種欣賞和感激的文化。你需要成為好的案例。
這裡還有一個簡單的方法：在每一天上班結束時，走上去，親自感謝你們團隊裡的每個人。 做出真誠的讚美，並指出他們所做的一切，或是提升了客人的體驗，或是幫助了團隊。如果你每天都這樣做，並且是真誠的，不久你就會發現餐廳越來越充滿正能量，而你自身也會發生好的變化。
當你從堅實的基礎開始，建立一個更好的團隊就很容易。請謹記，要始終遠離成為一名經理，而是應該向著成為一名真正的領導者而前進。
因為隨著人口紅利的消失，我們已沒有第二條路可選。因此，如果餐廳想在招人和留人方面具有競爭力，就必須親自來培養自己餐廳所需的人才。
你還可以在互聯網上，分享你閱讀過的文章，以及你讀過的如何做好領導者的相關書籍（記住領導者是讀者）。而且針對某些觀點，你還需要與團隊進行交流，幫助他們制定個人發展計畫，使其成長。
增長不僅僅是得到晉升，應是關於一個人的技能增長或整體成長。太多的管理者認為，如果他們沒有促進某人高升，然後他們就不提供增長機會。這是一個不正確的心態，會阻礙你為團隊制定發展和培訓的計畫。其實，這只是一個藉口，而且此藉口會讓你一直困在平均水準。
充滿感激
沒有什麼比這兩個簡單的字更強大：謝謝。這是事實，任何人都想要與他人發生聯繫及被人欣賞。誰讓人類的本質或核心是社會產物，也正是基於這種需求，我們才聚在一起生活在社區和城市。
你認為人類去餐廳用餐的原因是什麼？其實不僅僅是為了品嘗食物和飲料，如果真是這樣的話，在家裡不是更能輕鬆地吃喝？大家外出吃飯的真正原因是，因為我們想要被看到，想要被認可，想要與社會發生連通性。
同理，你的團隊也有這些需求。你的團隊也想要受到讚賞，被餐廳或領導認可。很多時候，我們太過專注於他們所做的消極事情，並不斷提醒他們。老實說，人類很容易找到負面因素，因為我們堅持把它作為一個生存機制。這就是所謂的消極偏見，如果我們不注意它，它就會從我們手中奪走最好的團隊。畢竟當你專注於事物的黑暗面時，這種能量可以迅速蔓延到你的團隊之間。
作為一個真正的領導者，你需要始終監視你自身的能量和你團隊的能量。當你看到它走向黑暗一面時，你有責任扭轉或重振。第一步就是從自己做起，創造一種欣賞和感激的文化。你需要成為好的案例。
這裡還有一個簡單的方法：在每一天上班結束時，走上去，親自感謝你們團隊裡的每個人。 做出真誠的讚美，並指出他們所做的一切，或是提升了客人的體驗，或是幫助了團隊。如果你每天都這樣做，並且是真誠的，不久你就會發現餐廳越來越充滿正能量，而你自身也會發生好的變化。
當你從堅實的基礎開始，建立一個更好的團隊就很容易。請謹記，要始終遠離成為一名經理，而是應該向著成為一名真正的領導者而前進。