快手糖醋排骨
做法
1、排骨焯水， 控水後用開水沖洗一遍， 瀝幹加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻醃制5分鐘。
2、排骨置高壓鍋中蒸制， 開鍋後4分鐘關火，
3、熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬制。
4、待油鍋內湯汁粘稠時， 排骨入鍋翻炒至掛汁後， 撒熟芝麻關火。
肉沫蒸冬瓜
做法
1、冬瓜洗淨後去皮， 切成約2mm厚的薄片， 大蒜、小蔥分別切碎。
2、肉末中加入少許蒜末和鹽， 醃5分鐘。
3、將冬瓜片放入盤中鋪平，
4、出鍋滴上幾滴香油， 撒上蔥花即可。
香辣豬蹄
做法
1、豬蹄洗淨， 薑蒜切片。
2、鍋中燒水， 放入蔥薑片， 倒入少許料酒， 水開後放豬蹄飛水， 撇除浮沫撈出豬蹄。
3、鍋中放油， 加幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香，
4、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。
粉絲包菜
做法
1、捲心菜洗淨切絲、粉絲泡軟。
2、五花肉切薄片， 蔥切片、薑切絲、蒜切片， 紅椒切丁。
3、起鍋熱油， 下肉片滑炒出油， 然後放幹紅椒、蔥薑蒜爆香，
4、當變軟出水時， 下粉絲翻炒， 放鹽， 讓粉絲充分吸收炒出的水分， 直到入味變軟， 加入紅椒炒勻即可。

辣子雞
做法
1、將雞洗淨後切成2-75px的小塊， 加入料酒、鹽拌勻， 醃制20分鐘。
2、薑、蒜切片， 蔥幹辣椒切段。
3、鍋中倒入300ml油燒熱， 放入雞塊略炸，
4、大火燒熱油， 放入薑、蒜片爆香， 放入辣椒花椒， 放入炸好的雞塊翻炒， 撒入雞精白糖和蔥段炒勻。