玉米別再煮著吃, 教你一個新吃法, 就連挑食的孩子都說真過癮, 喜歡的跟緊我的步伐學習吧!
-需要材料-
玉米粒一碗
芽簽20根
蛋清2個
澱粉1勺
綿糖1勺
-步驟-
玉米粒用清水浸泡至飽滿, 泡開(我用的是自己凍的玉米粒兒, 如果有鮮玉米粒兒那就更好了。 )
準備牙籤兒,
將蛋清倒入碗裡,
放入一勺綿糖,
放入一勺澱粉,
然後用筷子攪拌均勻至綿糖溶化。
下面我們將泡好的玉米粒兒, 用牙籤兒穿起來,
穿好後放入到剛才勾兌好的蛋液中。
放在蛋液中泡著,讓玉米粒入味。
穿好的玉米粒兒泡過後再放到一個平盤內,將剩下的蛋液淋在上面。
然後我們將鍋內放油燒熱。
泡好的玉米粒兒立在盤邊,控下蛋液。
油溫達到90°時,將玉米串放入鍋中,微微炸一下便撈出,
炸好的玉米串是這樣的,鼓鼓的飽滿狀。
甜甜的吃起來像擼肉串一樣,小孩子們可喜歡了。
-小貼士-
1我用的玉米粒是秋天時凍的,所以使用時要用水泡開。如果你有新鮮的玉米粒兒,那就更好了。2穿好的玉米串要泡在蛋液中,時間長一點兒入味。3喜歡鹹口的,把綿糖換成鹽就可以了。4玉米串入油鍋快速炸一下就撈出。千萬不要炸糊了。
放在蛋液中泡著,讓玉米粒入味。
穿好的玉米粒兒泡過後再放到一個平盤內,將剩下的蛋液淋在上面。
然後我們將鍋內放油燒熱。
泡好的玉米粒兒立在盤邊,控下蛋液。
油溫達到90°時,將玉米串放入鍋中,微微炸一下便撈出,
炸好的玉米串是這樣的,鼓鼓的飽滿狀。
甜甜的吃起來像擼肉串一樣,小孩子們可喜歡了。
-小貼士-
1我用的玉米粒是秋天時凍的,所以使用時要用水泡開。如果你有新鮮的玉米粒兒,那就更好了。2穿好的玉米串要泡在蛋液中,時間長一點兒入味。3喜歡鹹口的,把綿糖換成鹽就可以了。4玉米串入油鍋快速炸一下就撈出。千萬不要炸糊了。