70歲奶奶的老手藝， 比饅頭鬆軟， 比烙餅層多， 十幾年怎麼吃都不膩， 做法簡單， 喜歡的跟緊我的步伐！
千層蒸饃
用料
麵粉500克
水250克
酵母3克
蒸千層餅的做法
麵粉加入酵母混合， 倒入水和成麵團， 蓋上保鮮膜醒發， 將發好的麵團排氣後擀成大的薄片， 塗油撒鹽， 再撒上一些麵粉。
將面片由上往下疊成長條， 收口捏緊， 均勻切2刀成3塊。 將每塊兩頭捏嚴並收到下方， 整理成表面圓滑的橢圓形。
擀成橢圓形的片狀， 用刀背在表面印出網格狀的印跡。
放入蒸鍋， 上氣後15分鐘關火， 過5分鐘掀蓋取出。
切開裝盤， 看看這層次，
美食與大家的生活密不可分， 現在食物吃的方法實在是太多了， 沒有一個大廚敢說它會做所有的菜， 每一個人都在不斷學習進步中， 美食也是， 在經過不同的人， 不同的做法， 一直在發生改變著， 不同的人不同的口味， 不同人做的相同美食也有不同口味，