越來越多的人開始在意健康又營養的早餐, 這道雞蛋豆腐餅就是早餐不錯的選擇, 在家用簡單的材料就能做出來的美味, 大人和小孩都會喜歡吃。
尤其到了冬天為了多睡一會更是不願花太多時間去準備, 這個時候一份簡單又有營養的早餐就很有必要了, 今天教大家做一道非常美味的早餐, 絕對讓你一整天都元氣滿滿。
所需食材:豆腐、雞蛋、蝦皮、油、鹽、蔥、料酒、胡椒粉
豆腐切小塊兒, 用熱水浸泡一下, 去除豆腥味, 放入碗中用勺子碾碎成泥;
碗中打入雞蛋, 攪拌均勻, 蔥洗淨後切成蔥花, 蝦皮洗淨備用;
把攪勻的蛋液倒入豆腐泥中,加入蝦皮、蔥花、少許鹽,少許料酒,少許胡椒粉,充分的攪勻
起鍋燒油,倒入雞蛋豆腐,攤開成餅,小火慢煎
一面成型凝固後翻面,繼續小火慢煎至雙面金黃,就可以出鍋了
簡單快手、營養美味的早餐就做好了,口感潤滑,營養豐富,最適合早上吃了,喜歡沙拉醬或者番茄醬配點也很美味哦!
把攪勻的蛋液倒入豆腐泥中,加入蝦皮、蔥花、少許鹽,少許料酒,少許胡椒粉,充分的攪勻
起鍋燒油,倒入雞蛋豆腐,攤開成餅,小火慢煎
一面成型凝固後翻面,繼續小火慢煎至雙面金黃,就可以出鍋了
簡單快手、營養美味的早餐就做好了,口感潤滑,營養豐富,最適合早上吃了,喜歡沙拉醬或者番茄醬配點也很美味哦!