食材明細
麵粉650g
黑芝麻70g
葡萄乾100g
酵母粉2g
牛奶2袋
小蘇打適量
甜香口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
黑芝麻葡萄乾烤饃的做法步驟
1
先將黑芝麻打粉， 家裡備一個打粉機非常方便， 黑芝麻不同於其它在打的過程會出油， 機器10幾秒內就要暫停用湯匙把周邊凝固的芝麻粉扒拉一下， 不然機器會空轉
2
麵粉放酵母粉、小蘇打和黑芝麻混合， 芝麻油味很重
3
打2個雞蛋
4
倒入洗淨的葡萄乾混合， 可以加自己喜歡的堅果
5
準備好溫牛奶
6
將所有的混合料和麵粉揉勻分成三等分
7
放入烤盤醒發， 劃不劃口都無所謂
8
上下火170度35分鐘