食材明細
山藥8根
羊骨適量
蔥1根
薑適量
大料適量
花椒粉適量
幹辣椒4個
鹽適量
醬油適量
原味口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
山藥燒羊肉的做法步驟
1
焯羊骨涼水入鍋倒2湯匙料酒
2
山藥削皮切塊備用
3
蔥薑幹辣椒桂皮八角丁香備用， 調味料隨自己口味搭配
4
小火， 鍋內放油入冰糖炒至起泡沫
5
放入羊骨炒幹水分放蔥薑辣椒大料花椒粉醬油
6
倒入高壓鍋加水， 水要漫過骨頭蓋蓋壓閥20分鐘
7
倒入山藥中火燜10分鐘
食材明細
山藥8根
羊骨適量
蔥1根
薑適量
大料適量
花椒粉適量
幹辣椒4個
鹽適量
醬油適量
原味口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
山藥燒羊肉的做法步驟
1
焯羊骨涼水入鍋倒2湯匙料酒
2
山藥削皮切塊備用
3
蔥薑幹辣椒桂皮八角丁香備用， 調味料隨自己口味搭配
4
小火， 鍋內放油入冰糖炒至起泡沫
5
放入羊骨炒幹水分放蔥薑辣椒大料花椒粉醬油
6
倒入高壓鍋加水， 水要漫過骨頭蓋蓋壓閥20分鐘
7
倒入山藥中火燜10分鐘