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北方人冬天的最愛,既是湯又是飯,營養又開胃,喝一碗倍兒舒服!

今天要分享的這道美食, 是給那些沒討到老婆和沒嫁到老公的。 這個簡單好做又好吃, 小白式操作, 嚴嚴寒冬, 靠油膩的小編這一招怎麼也能挺過去, 這個美食在我們這邊叫做揪面皮子, 把面皮子和菜混煮, 有湯的香氣還有面的勁道, 配合著菜越吃越香, 特別是冬天吃, 那個暖, 那個香, 從裡到外。 讓人久久不能忘懷。

所需食材:麵粉, 雞蛋, 香蔥, 番茄, 韭菜, 五香粉, 白糖, 食用鹽, 食用油

麵粉加水揉光滑, 醒10分鐘

番茄洗淨切成小塊, 韭菜切段, 蔥花切末, 雞蛋打撒備用

起鍋燒油先把雞蛋炒好撈出來, 再次熱油放蔥花煸香然後放番茄翻炒成湯汁, 加入適量十三香, 糖, 食鹽。

接著把韭菜和炒好的雞蛋一起倒入番茄湯裡翻炒幾下關火, 韭菜好熟, 不要炒時間長了。

把揉好的面放案板上撒上一點麵粉擀成片, 切長條, 再切成小片, (也可以用手揪成小片)面皮不用擀太薄,

這樣比較有嚼勁

鍋裡水燒開,把面皮下鍋,下鍋後煮3—5分鐘就可以了,這時候倒入炒好的菜攪均勻,再煮1—2分鐘就可以出鍋了

盛飯上桌,冬天來這麼一碗,熱熱乎乎的真的很棒,那個暖,那個香,從裡到外。讓

鍋裡水燒開,把面皮下鍋,下鍋後煮3—5分鐘就可以了,這時候倒入炒好的菜攪均勻,再煮1—2分鐘就可以出鍋了

盛飯上桌,冬天來這麼一碗,熱熱乎乎的真的很棒,那個暖,那個香,從裡到外。讓

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