自己做的油條吃得放心， 第二次做油條， 買相不好， 但好吃， 迫不及待的與你們分享， 歡迎大家來點贊， 評論， 收藏。
－需要材料－麵粉250g
酵母3g
小蘇打1g
牛奶三分之一瓶
雞蛋一個
熟油2勺
鹽半小勺
溫開水適量
－烹飪步驟－
1 、準備好才料
2 、把酵母， 蘇打粉， 鹽放到麵粉中拌勻， 再放雞蛋
3 、一邊拌面一邊加牛奶， 要慢慢加溫開水， 面要醒軟一點， 炸出的油條外脆內軟， 面醒得硬， 炸出的油條硬硬的像棍子一樣， 吃不了
4 、把面醒好了， 做成麵團， 在麵團上抹上油， 用保鮮膜封好， 等麵團發酵到兩培大（大概要一個小時）， 用手搓排氣，
5 、第二天把面拿出解凍， 看面發得像蜜蜂窩一樣
6 、面很柔軟， 手上要抹上油， （我用保鮮膜墊在菜板上， 這樣不沾了）幾次壓扁排氣， （不能搓哦， 搓就把面根搓壞了）
7 、切成條
8 、兩條疊在一起，用木條在中間按下，在麵條兩端捏一把，為了炸時不分開，（油條不分家的）
9 、快速放到燒好油中
10 、面碰到熱油就慢膨脹，慢慢翻轉
11 、炸到金黃時就撈出
12 、成品
－後記－可以用小的棍子來壓麵條，這樣炸出更美觀
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7 、切成條
8 、兩條疊在一起，用木條在中間按下，在麵條兩端捏一把，為了炸時不分開，（油條不分家的）
9 、快速放到燒好油中
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－後記－可以用小的棍子來壓麵條，這樣炸出更美觀
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