水果減肥法是會反彈的，
水果減肥法可以起到快速減肥的作用，
但是一旦恢復飲食，
熱量就會身體吸收轉變成脂肪，
但是反彈長胖的現象。
水果減肥法是指把水果作為一日三餐的主食， 減少其它食物的食用， 利用水果本身具有的功效來達到減肥目的。 一般來說， 水果減肥要保證做到以下2點：第一， 每天能為身體提供至少1000卡的熱量;第二， 除了吃水果之外， 還應該適當地補充蛋白質。
其實水果減肥還有另外一種做法， 就是在幾天之內只吃同一種水果， 其它任何食物都不吃， 吃水果吃到飽為止。
採用這種做法， 見效會非常快， 但是因為會導致營養攝入不足， 所以不能長期使用， 而比較適合快速減肥。
吃水果減肥， 避免了高熱量的攝入， 因此能達到快速減肥的目的， 有些MM嘗試這種方法以後， 在兩個星期內體重快速下降了3~5公斤， 特別是單一水果減肥方法，
試想一下， 在減肥期間， 體重在飲食減少的情況下迅速下降， 一旦恢復正常飲食， 進食增多了， 體重怎麼可能不上升呢？所以， 建議MM們不要突然地大幅度的降低進食量， 應該將進食控制在適度的範圍內， 也不要長期採取單一水果減肥法。
水果減肥法為什麼不瘦
水果減肥法不瘦的原因跟你吃的水果和方法有關， 並不是什麽水果都適合用來減肥， 還有水果裡面也含有很多發熱量， 如果過量食用也是會導致發胖的。
1、水果吃多熱量也會過量
水果雖然熱量不算太高， 但也是含熱量的。 要知道， 量變會發生質變。 水果吃多了， 攝入的熱量總和偏大， 人也是會胖的！
2、水果缺乏蛋白質
水果雖然營養豐富， 但是卻缺乏蛋白質， 蛋白質是支持人新陳代謝的重要營養素。
只吃水果減肥， 長期下去， 攝入蛋白質不足， 新陳代謝會紊亂， 出現掉頭發， 皮膚鬆弛、腫脹， 臉色暗淡等情況。
另外， 即使剛開始有點兒效果，
3、水果吃法不對
除了只吃水果減肥， 還有一種不正確吃水果的做法就是， 在吃飽正餐之後再吃水果。 本來吃飽正餐， 身體能量補充充足了。 再吃水果， 那水果部分的熱量就是多餘的了。
4、果汁≠水果
有些人喜歡喝鮮榨水果汁， 並且把渣滓過濾掉。 這樣的吃法也是很容易胖的。
水果之所以有飽腹感主要得益裡面的膳食纖維， 膳食纖維就存在渣滓裡， 把渣滓過濾掉， 那喝進去的就純粹是糖分啦！