爺爺奶奶那一輩人幾乎都是吃雜糧長大,
冬季進補其實並不在於要“推陳出新”、“標新立異”,
吃好五穀雜糧,
才能保證身體健康。
五穀養人, 人愛五穀!
在《黃帝內經·素問》中記載:“五穀為養, 五果為助, 五畜為益, 五菜為充, 氣味合而服之, 以補精益氣”的飲食調養原則, 說明我們的祖先已經意識到五穀在飲食中的主導地位。 五穀雜糧中含有鐵、鎂、硒、鋅等微量元素, 對人體健康是非常有益的。
玉米
玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱, 對防止高血壓、冠心病有積極作用。 此外, 它還有利尿和降低血糖的功效, 特別適合糖尿病患者食用。
燕麥
燕麥是老年心血管疾病患者的保養佳品, 因為燕麥中含有多種酶, 具有降血脂、降血糖等作用, 對心血管疾病有一定的預防作用。
小米
小米被稱為“黃金米”, 具有滋陰養血、健脾養胃的作用, 尤其適合體質虛寒的產婦食用。
薏米
薏米對於女性朋友來說, 是非常好的滋補品, 大量的維生素B1元素, 能讓肌膚美白有彈性, 還能預防子宮癌, 與紅豆一起熬製成粥狀食用, 還可去濕、消腫、健脾胃。
黃豆
黃豆性平味甘, 有健脾益氣的作用, 非常適合脾胃虛弱的人群食用。 黃豆還可製成豆漿、豆腐等豆製品, 也具有藥性。
紅薯
五穀雜糧也包括薯類。 紅薯含有豐富的粗纖維, 能促進腸胃蠕動, 緩解便秘症狀, 同時, 紅薯也是難得長壽延年的食物, 常吃有益身心健康。
黑芝麻
黑芝麻藥食兩用, 被視為滋補聖品, 可補鈣、降血壓、養顏美容,
五哥說:常言道:“安穀則昌,
絕穀則亡”,
人只有吃的下飯,
生命力才旺盛。
很多年輕的MM為了減肥不吃主食,
就算體重下降了,
但面色蠟黃、抵抗力下降,
健康受損,
是不可取的。