大家都知道秋葵是一種十分有營養的蔬菜， 而紅秋葵是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種， 為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。 秋葵價格不便宜， 那麼， 2018紅秋葵價格多少錢一斤？什麼時候播種最好？有哪些功效與作用？具體怎麼做好吃呢？
2018紅秋葵價格多少錢一斤？
現如今在市面上紅秋葵的價格可不便宜， 根據下圖我們可以看出， 近期價格還算比較穩定， 保持在7元/斤左右。
紅秋葵什麼時候播種最好？
紅秋葵主要是以春播為主的， 與大多數植物都是一樣的播種季節， 但是各地氣溫不同， 具體播種時間也有區別。
像我國北方地區氣溫比較低， 一般要到5月才能播種， 而南方溫暖的地方4月就可以播種了， 時間上差別是存在的， 也是比較大的。
紅秋葵的功效與作用
紅秋葵的營養保健價值很高， 各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。 嫩果含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。
另外， 紅秋葵低脂、低糖， 可以作為減肥食品;由於其含鋅和硒等微量元素， 可以增強人體防癌抗癌能力;其富含維生素C可預防心血管疾病發生，
紅秋葵怎麼做好吃？
1.紅秋葵炒雞蛋
材料：紅秋葵、雞蛋、青辣椒、鹽、食用油
做法：
將紅秋葵清淨， 鍋裡燒開開水， 加點鹽和油， 將紅秋葵焯水;
切成小段， 青辣椒也切小， 將雞蛋加入適量的鹽打散;
炒鍋燒熱， 加入適量油， 將打好的雞蛋放入， 炒好後用碗盛起備用4、再起油鍋， 將紅秋葵、辣椒放入一起翻炒， 加入適量的鹽調味， 最後加上炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
2.涼拌紅秋葵
材料：紅秋葵、蒜頭、醬油、香油、醋、鹽
做法：
將紅秋葵洗淨去蒂， 對半切開， 蒜頭去皮拍碎稱蒜泥;
鍋中燒開水， 加入油鹽， 把秋葵放入焯水3分鐘去澀， 苒放冷水浸泡一會;
將秋葵撈出控幹水分、裝盤， 加入蒜泥， 加入鹽、香油、生抽攪拌均勻即可。
3.蘆筍秋葵炒洋蔥
材料：蘆筍， 秋葵， 蒜茸， 鹽， 海鮮醬， 甜麵醬
做法：
蒜茸起鍋， 放入蘆筍、秋葵翻炒， 七八成熟時放鹽、翻勻;也可放些海鮮醬、甜麵醬等， 加入洋蔥圈翻幾下， 上碟。