今年冬季比前幾年要冷很多。
有網友調侃“床以外的地方都是遠方， 手夠不到的地方都是他鄉， 連上個廁所都像出差。 ”
看到那些穿著大衣露著大腿逛街的美女， 好想替媽媽們教育她們“冬令進補， 春來打虎”。
由於冬季人體陽氣潛伏， 陰氣盛極， 萬物生機閉藏， 人體新陳代謝緩慢， 生理功能處於抑制、降低狀態， 此時食補， 可促進人體功能活動， 增進臟腑活力， 來年春天不生病。
胖掌櫃為各位食客甄選幾種冬日最適合滋補的食物。
牛肉
說到進補的食材， 大部分人都會先想到牛羊肉。 羊肉溫熱， 可以提高身體免疫力、禦寒抗病；牛肉補氣， 功同黃芪， 寒冬食牛肉可暖胃。
這個時候， 正是吃牛羊肉的好時候， 也是送禮送牛羊肉最合適的時候。
牛肉全身上下都是寶， 一頭牛由內到外、從頭到尾， 各個部位經過巧妙的烹飪技巧都能成為一道美味的盤中餐。
牛肉含有豐富蛋白質， 天寒地凍吃肉， 不僅能增強抵抗力， 補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎。 最重要的是牛肉脂肪含量低， 怕胖的妹子， 放心吃肉吧~
胖掌櫃認為冬日滋補裡， 牛肉丸的風頭絕對不低於牛肉和羊肉卷。 不論是打火鍋還是煲湯， 一咬就在嘴頭爆開， 迸發出牛肉丸獨有氣味， 再嚼就是滿嘴的肉香。
羊肉
因羊肉具有滋補溫熱的效用， 在寒冷季節更受歡迎。
與男人相比，冬季女人更容易因氣血虛導致手腳冰涼。
羊肉是驅寒佳品，鐵含量也十分豐富，常吃既能禦寒，又能改善氣血虛的問題，皮膚紅潤，時時都有好氣色。
孕婦、小朋友和易上火的朋友，可以適當吃一些羊肉進補，但不要貪嘴喔！
這個季節還適合打火鍋涮羊肉，外面雪花漫天，屋內熱氣氤氳，邊涮邊吃，乃人生一大樂事。
雞肉
雞渾身都是寶，在中醫看來，雞最重要的藥用功效，就是補虛，只要是由身體虛弱而引起的乏力、精神不振等症狀都可經常食用雞肉來補虛止損。
這個季節抵抗力差，易患流感，多吃雞肉，多喝雞湯不僅可以滋補養顏、滋陰潤燥，更有補氣、養脾等功效，也能起到提前預防感冒的作用。
廣東清遠雞——168天山林散養的野生原雞，食五穀雜糧長大，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、雞味濃郁。
-196℃液氮技術極速冷凍，完美鎖住清遠雞的鮮美口感和營養，冬天用一隻來燉湯，是絕佳的選擇。
魚
除了牛羊肉，魚也是冬天進補的好食材，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
而且魚肉中脂肪含量低，其脂肪酸還有降糖、護心和防癌的作用。
胖吳貨棧精選的查幹湖胖頭魚源自“祖籍正宗”的查幹湖，品質保證，而非以次充好其他產地魚或養殖魚。純天然狀態下生長，不投任何餌料。
鵝
鵝肉性味甘平，鮮嫩鬆軟，清香而不膩，具有補陰益氣，暖胃生津的功效。
鵝肉脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。還可補虛益氣，暖胃生津，凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病症。
鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬等。
其中鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養陰”的良菜佳餚。
與男人相比，冬季女人更容易因氣血虛導致手腳冰涼。
羊肉是驅寒佳品，鐵含量也十分豐富，常吃既能禦寒，又能改善氣血虛的問題，皮膚紅潤，時時都有好氣色。
孕婦、小朋友和易上火的朋友，可以適當吃一些羊肉進補，但不要貪嘴喔！
這個季節還適合打火鍋涮羊肉，外面雪花漫天，屋內熱氣氤氳，邊涮邊吃，乃人生一大樂事。
雞肉
雞渾身都是寶，在中醫看來，雞最重要的藥用功效，就是補虛，只要是由身體虛弱而引起的乏力、精神不振等症狀都可經常食用雞肉來補虛止損。
這個季節抵抗力差，易患流感，多吃雞肉，多喝雞湯不僅可以滋補養顏、滋陰潤燥，更有補氣、養脾等功效，也能起到提前預防感冒的作用。
廣東清遠雞——168天山林散養的野生原雞，食五穀雜糧長大，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、雞味濃郁。
-196℃液氮技術極速冷凍，完美鎖住清遠雞的鮮美口感和營養，冬天用一隻來燉湯，是絕佳的選擇。
魚
除了牛羊肉，魚也是冬天進補的好食材，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
而且魚肉中脂肪含量低，其脂肪酸還有降糖、護心和防癌的作用。
胖吳貨棧精選的查幹湖胖頭魚源自“祖籍正宗”的查幹湖，品質保證，而非以次充好其他產地魚或養殖魚。純天然狀態下生長，不投任何餌料。
鵝
鵝肉性味甘平，鮮嫩鬆軟，清香而不膩，具有補陰益氣，暖胃生津的功效。
鵝肉脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。還可補虛益氣，暖胃生津，凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病症。
鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬等。
其中鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養陰”的良菜佳餚。