在路邊看到一個大娘在賣自己家地裡種的東西， 很多人在看的樣子， 於是也湊過去看了一眼， 原來是小紅蘿蔔， 名字叫啥忘記了， 只知道用來涼拌很好吃。 很久沒吃過， 看到大娘在賣， 果斷買了兩斤回去。
大娘人很好， 買的小蘿蔔一斤3塊錢， 反正我覺得很值。 大娘說別看這蘿蔔長的很顯老的樣子， 其實裡面嫩著呢。
這種蘿蔔以前經常吃， 後面卻不怎麼看的到了， 這回買了兩斤， 回家就把它們洗乾淨了， 準備涼拌一下。
配料：鮮醬油1勺， 鹽適量， 糖適量， 醋2勺。
做法：
1.將從大娘那裡買回來的新鮮蘿蔔洗乾淨， 削去頭尾部。
2.用刀把楊花蘿蔔逐個切成蓑衣狀（即每片相連中間不要切斷）。
3.切好的楊花蘿蔔放入乾淨容器中撒少許鹽醃制1小時。
4.將醋、鮮醬油、糖放入小碗中調汁， 喜歡辣的可以放些辣椒油。
5.輕輕擠掉蘿蔔上的水份， 擺放盤中， 放上些蘿蔔櫻子點綴， 澆上佐料汁拌勻即可食用。
成品出來啦，
很誘人的樣子有沒有？
簡單， 方便， 隨手切上一盤， 加上佐料一拌， 鹹鮮脆嫩的涼拌蘿蔔就可以上桌了。