經常去飯店吃飯的朋友都知道， 在飯店做出來的菜， 動不動就幾十塊， 其實食材很簡單， 前兩天和朋友去飯店聚餐， 點了一道燒豆腐，
轉眼新年將至， 想好做什麼菜招待親朋好友了嗎？不妨試試這個， 一上桌就是光碟的節奏， 一起來看看吧。
1.首先準備食材， 洋蔥， 小蔥， 胡蘿蔔， 玉米筍， 洗淨， 切好備用。
2.準備一塊豆腐， 切成大小均勻的小塊， 坐鍋熱油， 待油溫八成熟的時候放入豆腐， 小火慢煎， 煎至兩面金黃， 記得中途一定要翻個，
3.做好以後， 放進盤子裡盛好備用， 這樣煎出來的豆腐， 外酥裡嫩， 特別美味。
4.坐鍋， 放入適量油， 把切好的洋蔥， 胡蘿蔔， 玉米筍， 小蔥， 放入鍋內翻炒， 炒到六成熟， 把豆腐放進去， 用老抽， 海天醬油， 鹽， 雞精， 適量味精， 在一小碗內攪拌均勻， 倒入鍋內， 加入適量水， 大火收汁即可， 也可以根據自己的喜愛添加各種調料。
5.大火收完汁即可出鍋， 這道菜就做好了， 您要不要試試呢？您覺得這道菜怎麼樣呢？歡迎在下方評論， 說出你的看法， 讓我們一起來尋找舌尖上的味道吧！
小貼士：如果沒有玉米筍也可以找別的食材來代替喔， 味道也不錯的。