所謂“一方水土養一方人”, 講的就是適應。 中國的飲食文化本就“博大精深”, 加之中國疆土幅員遼闊, 自然條件千差萬別, 在不同自然環境中, 相對應各自形成了富有特色且豐富的飲食習俗, 從而造就了“舌尖上的中國”之美譽。
隨著近些年我們生活水準的提升,
除了品嘗我們的中華料理之外,
更多的國外美食也開始走進中國,
為了能迎合且得到國人的認可,
不少的外國料理開始改良,
盡可能的做到“入鄉隨俗”。
韓國的飯團可謂是大有來頭, 有證據顯示, 早在平安時代(794-1192), 當時的士兵就曾經攜帶飯團在身, 因此飯團可以說是由來已久。 時至今日飯團的外觀仍大多是三角形、圓形, 這一點並沒有什麼變化。 不過, 在進入到中國後, 韓式的飯團在用料和口味上還真做到了“接地氣”。
那麼韓式的飯團遇上了中華料理, 到底能碰撞出怎樣的火花呢?
從視頻中可以看出, 融入了當地語系化食材的韓式飯團, 在口味上得到了一致的認可!
其實飯團的製作, 從材料的選購和製作上都非常簡單, 完全可以作為家庭親子活動, 在家中與家人一同製作。
結合視頻中飯團的製作方法, 主要的食材和步驟如下:
白米飯,
金槍魚罐頭, 加入2-3勺。
沙拉醬, 加入3-4勺。
玉米粒, 加入2-3勺。
老乾媽, 走到哪裡都能掀起一陣血雨腥風的國產神級食材, 不用過多介紹。 依據自身吃辣程度, 適量添加。
海苔,海苔飯團的精髓所在,最!最!最重要的材料(而且一定要選用濟州島炒海苔),可適量多添加一些。據介紹,濟州島炒海苔的海苔原料全部來自于精選韓國濟州島海域紫菜,保住了純天然和無污染。搭配純正橄欖油和優質芝麻、芝麻油,再輔以白砂糖和食用鹽等多種調料在石板上炒制而成。
最後,經過充分的攪拌,用手捏成飯團狀就完成了,是不是光看著就覺得美味極了!
作為一個吃貨,怎能錯過這樣的美食呢?
海苔,海苔飯團的精髓所在,最!最!最重要的材料(而且一定要選用濟州島炒海苔),可適量多添加一些。據介紹,濟州島炒海苔的海苔原料全部來自于精選韓國濟州島海域紫菜,保住了純天然和無污染。搭配純正橄欖油和優質芝麻、芝麻油,再輔以白砂糖和食用鹽等多種調料在石板上炒制而成。
最後,經過充分的攪拌,用手捏成飯團狀就完成了,是不是光看著就覺得美味極了!
作為一個吃貨,怎能錯過這樣的美食呢?