小麥銷售底價下調出現了一舉兩得的利好局面， 一是維穩節前小麥市場價格；二是小麥去庫存化成績顯著， 也為稻穀去庫存提供借鑒。
1月中旬， 受政策性小麥銷售底價下調利空市場的影響， 主產區大部分地區小麥價格出現回檔；相比市場小麥價格， 底價調整後的政策性小麥優勢漸顯， 拍賣成交數量創下自去年5月份以來的最高水準。
中華糧網資料中心監測顯示， 截止1月18日， 全國主要糧油批發市場三等白麥交易均價2542元/噸， 周比下降13元/噸；2018年第3期中儲糧全國小麥收購價格指數143.22， 周比下跌0.42%。
距離春節已不到1個月的時間，
底價下調政策利空， 產區麥價相繼回落
隨著政策性小麥拍賣底價的下調， 近來貿易商對麥市看弱預期增強， 售糧積極性增加。 而與此同時， 由於銷售底價的下調， 制粉企業對政策性小麥採購的積極性提高， 採購市場糧源的意願下降。 受此影響， 主產區大部分地區小麥價格出現小幅回落。
1月19日， 河北石家莊地區普通小麥進廠價為2600元/噸， 山東菏澤地區普通小麥進廠價為2590元/噸， 河南鄭州地區普通小麥進廠價為2580元/噸，
受政策性小麥銷售底價下調後的影響， 近日主產區部分地區優質小麥價格也出現小幅回落。 當前槁優2018河北石家莊地區進廠價格為2870元/噸， 濟南17山東菏澤地區進廠價格為2890元/噸， 基本維持穩定。 鄭麥366河南鄭州地區進廠價格為2820元/噸， 山東菏澤地區進廠價格為2850元/噸， 較上周價格回落10—30元/噸。
就近期小麥市場運行狀況看， 儘管由於政策性小麥銷售底價下調引發小麥市場價格的相應調整， 但市場調整的態勢相對平和， 小麥價格回落的幅度並不大。 有市場人士認為， 由於流通市場新小麥品質普遍較好，
麵粉價格出現下調， 麩皮繼續小幅上行
進入新年以來， 麵粉價格始終維持基本穩定。 但近日由於國家政策性小麥銷售底價下調， 小麥市場價格跟隨回落， 麵粉生產成本下降， 部分制粉企業為促進麵粉銷售出現小幅下調麵粉價格的現象。
1月18日， 江蘇徐州地區制粉企業特一粉出廠價為3160元/噸， 較上周持平。 河北石家莊地區特一粉出廠價為3200元/噸， 河南鄭州地區特一粉出廠價為3160元/噸， 山東濟南的地區特一粉出廠價為3150元/噸， 均較上周下跌20—30元/噸。
受產能過剩、競爭激烈的制約，
近來受飼料企業開始節前集中備貨的影響， 部分地區麩皮價格繼續小幅上漲。 1月18日， 河北石家莊地區麩皮出廠價為1520元/噸， 山東濟南地區麩皮出廠價為1530元/噸， 河南鄭州地區麩皮出廠價為1620元/噸， 江蘇徐州地區麩皮出廠價為1600元/噸， 較上周同期上漲10—40元/噸。 不過市場人士認為， 進入1月下旬後， 隨著飼料企業節前備貨的結束， 麩皮需求量將會減少。 同時由於麵粉企業開工率的回升， 麩皮的市場供應量將會增加，
監測顯示， 當前麵粉企業整體開工率為56%， 較上周僅上漲2個百分點。 大部分制粉企業反映麵粉需求較弱， 走貨不快， 節日拉動對市場的影響效應偏弱。 由於今年麵粉銷售“旺季不旺”的特徵表現更加明顯， 估計企業的開工率回升幅度或會受到制約。
1月19日， 河南鄭州中等白麥採購成本2560元/噸左右， 特一粉出廠價3170元/噸， 麩皮價格1580元/噸左右， 加工每噸小麥費用200元， 理論利潤預估為44元/噸， 周比同期增加4元/噸。
政策糧源優勢漸顯， 拍賣成交創出新高
1月23日最低收購價和國家臨時存儲小麥交易結果
1月16日，國家臨儲小麥拍賣投放207.98萬噸，實際成交43.97萬噸，成交率為21.14%，創下自去年5月份以來的最高水準。從本次拍賣成交情況看，國家臨儲小麥成交均價為2447元/噸，較1月9日下跌了28元/噸，較1月2日下跌了63元/噸。跨省移庫小麥成交均價為2255元/噸，較1月4日下跌了156元/噸。近來主產區制粉企業普通新小麥進廠價較前期雖有所回落，但目前仍在2560—2600元/噸，政策性小麥較市場小麥價格優勢開始顯現。
國家政策性小麥底價下調後首場拍賣，成交量驟增，有制粉企業節前備庫的影響因素，但主要的原因還是銷售底價下調後政策性小麥與市場小麥價格相比具有優勢，迎合了市場的預期，激發了用糧企業參與政策性小麥拍賣的積極性。
1月23日最低收購價和國家臨時存儲小麥交易結果
1月16日，國家臨儲小麥拍賣投放207.98萬噸，實際成交43.97萬噸，成交率為21.14%，創下自去年5月份以來的最高水準。從本次拍賣成交情況看，國家臨儲小麥成交均價為2447元/噸，較1月9日下跌了28元/噸，較1月2日下跌了63元/噸。跨省移庫小麥成交均價為2255元/噸，較1月4日下跌了156元/噸。近來主產區制粉企業普通新小麥進廠價較前期雖有所回落，但目前仍在2560—2600元/噸，政策性小麥較市場小麥價格優勢開始顯現。
國家政策性小麥底價下調後首場拍賣，成交量驟增，有制粉企業節前備庫的影響因素，但主要的原因還是銷售底價下調後政策性小麥與市場小麥價格相比具有優勢，迎合了市場的預期，激發了用糧企業參與政策性小麥拍賣的積極性。