餐領袖
開飯店的好朋友：
做餐飲如何在眾多的飯店脫穎而出， 得到客戶的關注， 是做生意的出發點。
在思考門店生意的同時，
我們可以回顧一下，
你為什麼要去一家餐館？你的餐廳能吸引顧客嗎？
餐領袖|解析餐飲行銷的“吸睛大法”
初級：靠粗暴吸引注意力
所謂粗暴， 就是直接刺激人的感官， 越強的刺激感越好。 比如：大聲吆喝、巨大的色塊、炫酷的燈光……
要想在眾多粗暴的招牌中脫穎而出， 只有一個辦法——以暴制暴， 更加粗暴。 。 當然， 粗略顯示的缺點是顯而易見的。
轉化率低
在關注餐廳之後， 顧客應該花時間去尋找資訊來瞭解餐廳的主要業務和賣點。 之後， 他們應該去餐廳， 並進一步瞭解功能表， 然後他們才會開始點菜。 一旦一個環節的效果不好， 客戶就會流失。 而且， 過於強烈的刺激往往會使顧客感到害怕。 只有那些與餐廳高度匹配的人才能在自我傷害後接受餐廳，
品牌形象差
品牌形象不需要說什麼。 粗暴的顯示意味著粗暴的品質。 太強的噱頭， 經常給客戶對這家餐廳產生不自信的聯想。
受客觀條件限制
標準的商業街和絕大多數的購物中心都不允許表現出街頭品味的低下。
餐領袖|解析餐飲行銷的“吸睛大法”
進階：靠好奇心吸引注意力
通常來說人們對不常見的事物很好奇， 而且會不由自主的接近， 這是好奇心的結果。
之所以稱之為“進階”， 是因為它超前於餐廳的認知， 而不是粗暴的顯示， 這只是一個小小的變化， 但卻是餐飲業的一大步。
當人們對事物好奇的時候， 他們的腳會不聽使喚， 就像孩子們看到五顏六色的糖果一樣， 他們會失去了理智。 一旦進入餐廳， 顧客就進入了套路， 產生消費的概率就大大提高了。 一入店門深似海， 回頭不易。
餐領袖|解析餐飲行銷的“吸睛大法”
高級：靠食欲吸引注意力
大音希聲， 大道至簡。 最老、最直接、最食欲誘惑、心常規。
“國八條”以前只在高檔餐廳才能吃一頓像樣的飯， 但大多數人享受不起， 而中檔餐廳的環境品質， 也在大眾市場不感興趣， 都削尖腦袋更高大上的“政府飯”“商務宴請”轉型。
人們吃飯， 要舒適， 有設計感， 環境品質好。 最高級的是外婆家和綠茶：五星級的環境， 一星級的價格，
但到目前為止， 發展道路已越來越套路， 人們的痛苦點開始注重食物本身， 因此， 返璞歸真的食物展示開始贏得超高回報。
餐領袖----開飯店的好朋友
專注于分析時下餐飲業最新火爆專案， 深度剖析餐飲專案的市場前景及成本分析等一手資訊。 與餐飲人共用更專業的經營技巧及新潮的行銷理念。 想瞭解更多熱點項目敬請關注。