閑的流油的鹹蛋黃看著就讓人食欲大增， 將焗好的皮皮蝦加上炒好的蛋黃沙， 香氣更是撲鼻而來， 更讓人欲罷不能啦！
食材 ：
皮皮蝦、薑蔥、鹹鴨蛋、 青椒、紅椒、黃椒
皮皮蝦洗乾淨， 瀝幹水分；
①將鹹鴨蛋蛋黃分離 ：
②鍋裡加入足量的油， 油六成熱， 然後放入皮皮蝦；
③皮皮蝦炸的變色後， 撈出再複炸， 更酥脆；
④另起一個炒鍋， 放入鹹蛋黃， 小火炒至蛋黃沙， 然後加入小蔥；
⑤然後倒入炸好的蝦， 翻炒均勻， 裹上蛋黃機上雞精、鹽、青紅椒撒上即可。
閑的流油的鹹蛋黃看著就讓人食欲大增， 將焗好的皮皮蝦加上炒好的蛋黃沙， 香氣更是撲鼻而來， 更讓人欲罷不能啦！
食材 ：
皮皮蝦、薑蔥、鹹鴨蛋、 青椒、紅椒、黃椒
皮皮蝦洗乾淨， 瀝幹水分；
①將鹹鴨蛋蛋黃分離 ：
②鍋裡加入足量的油， 油六成熱， 然後放入皮皮蝦；
③皮皮蝦炸的變色後， 撈出再複炸， 更酥脆；
④另起一個炒鍋， 放入鹹蛋黃， 小火炒至蛋黃沙， 然後加入小蔥；
⑤然後倒入炸好的蝦， 翻炒均勻， 裹上蛋黃機上雞精、鹽、青紅椒撒上即可。