中醫認為， 玫瑰花味甘微苦、性溫， 最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。 此外， 玫瑰花的藥性非常溫和，
其實愛美之心人皆有之， 特別女性， 而膚色、容顏是女性最為關注的。 中醫認為， 女性膚色晦暗、臉上起色斑， 如黃褐斑等， 都和肝鬱氣滯有密切關係， 因為氣滯則血瘀， 就會導致這些容顏問題。 所以， 經常玫瑰花泡茶， 可以疏肝理氣， 活血化瘀， 對女性美容、改善膚色， 大有益處。
但幾種情況不要喝玫瑰花茶， 經期不要喝， 因為玫瑰花活血， 增加經血流失。 大便乾燥或便秘不要喝， 玫瑰花性溫， 會加重症狀。 春夏也不要多喝， 容易上火。
玫瑰餅
玫瑰餅是一種糖餡、酥皮的老北京特色傳統名點。
其做法是，
要用妙峰山的鮮玫瑰花，
摘瓣、去蒂用清水洗淨後，
通過醃制，
與炒熟的蜜糖拌在一起，
做成玫瑰餡兒，
再用富強粉合成的麵團，
與發酵後的麵團，
分層折疊後做皮，
將餡兒包好，
按扁，
成圓餅形，
上印“玫瑰細餅”四字及鮮花圖案。
再經過烘爐烤制，
玫瑰餅就做成了。
由於玫瑰餅的原料中含有玫瑰醬，
我國古代就有吃鮮花的記載， 一方面古人認為鮮花是植物的精英， 食之可以養生， 延年益壽， 按現在的話來說就是天然的綠色食品；另一方面， 以花喻人的道德高尚， 餐芳飲露， 比喻人對道德的追求。 早在二千多年前， 我國愛國詩人屈原在《離騷》中就有這樣的詩句：“朝飲木蘭之墜露兮， 夕餐秋菊之落英。 ”以喻自己的潔身修行。
茉莉玫瑰冰糖粥
茉莉花又稱木梨花、奈花、香花等。
茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，
茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛。
常飲茉莉花茶，
有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。
茉莉花除了可以用來當茶喝，
同時也是養生食譜中的一味好料，
配上玫瑰，
和粳米熬粥，
絕對是美味！
鍋中加入約1000毫升冷水， 下入粳米， 先用旺火煮沸， 然後加入玫瑰花和茉莉花， 轉小火， 加入冰糖。
粳米：粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，
這些都不重要， 關鍵是， 好吃......