一、什麼是紅枸杞：
枸杞子， 為茄科植物枸杞的成熟果實。 夏、秋果實成熟時採摘， 除去果柄， 置陰涼處晾至果皮起皺紋後， 再暴曬至外皮幹硬、果肉柔軟即得。 遇陰雨可用微火烘乾。 具有多種保健功效， 是衛生部批准的藥食兩用食物。 適量食用有益健康,搭配藍養片效果更佳。 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質， 故有明目之功， 俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症， 常常使用枸杞子。 並且， 枸杞子從詩經“集於苞杞”時起， 便用於醫藥，
二、紅枸杞的功效與作用：
1、枸杞能夠提高人體的免疫力， 一起也能夠抑制腫瘤， 一起也能夠降血糖， 能夠降血脂， 枸杞有極好的抗疲勞的效果， 一起也能夠滋補肝腎。
2、常吃枸杞關於雙眼有好處， 一起枸杞是一種很不錯的長命類食物， 能夠長時間食用。 假如你能常吃枸杞， 能夠長命還顯年青。
3、紅枸杞首要富含多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素， 被譽為當今地球上的僅有“全營養素食物”。 其成效首要有養肝明目、補腎益精、消除疲憊、抗腫瘤等， 是任何人均可長時間服用的補養性好的藥食同源的食材。
三、紅枸杞的吃法：
紅枸杞不怕高溫， 其能夠直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞成人一天20g擺佈為佳。