阿衰漫畫， 阿衰用土豆、蘿蔔和黃豆做成了一鍋粥， 這能吃嗎？反正我看著沒有食欲。 在中國有文字記載的歷史中， 粥的蹤影伴隨始終。 關於粥的文字， 最早見於周書:黃帝始烹穀為粥。 中國的粥在四千年前主要為食用， 2500年前始作藥用， 《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意(倉公)用"火齊粥"治齊王病;漢代醫聖張仲景《傷寒論》述:桂枝湯， 服已須臾， 啜熱稀粥一升餘， 以助藥力， 便是有力例證。 進入中古時期， 粥的功能更是將"食用"、"藥用"高度融合， 進入了帶有人文色彩的"養生"層次。
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