主料；金針菇1袋， 黃瓜半根， 胡蘿蔔半根， 大蒜3瓣， 香菜1顆
輔料；糖適量， 鮮醬油3勺， 香醋2勺， 麻油適量， 鮑魚汁半勺， 花生油適量， 花椒適量，
步驟
1.金針菇去根， 洗淨， 撕成小塊
2.黃瓜洗淨切絲
3.胡蘿蔔洗淨切絲
4.香菜洗淨切碎
5.大蒜去皮切碎
6.鍋中放適量水煮沸， 放入金針菇焯水
7.同樣處理胡蘿蔔
8.焯好水的胡蘿蔔和金針菇過一下冷水
9.將水攥幹，放入黃瓜絲
10.調碗汁，大蒜中放入鮮醬油、醋、麻油
11.加入鹽和糖
12.加入鮑魚汁，超市有賣。調勻備用
13.鍋中放少許花生油，放幾粒花椒燒熱
14.倒入調好的碗汁中
15.加入適量辣椒油調勻
16.調好的碗汁倒入金針菇中
17.加入花生碎拌勻，我的花生是提前炒熟壓碎的
18.撒香菜作裝飾，成品
19.成品
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做法來自互聯網 如有侵權請聯繫刪除 謝謝
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