尹食堂第二季於1月5日正式上線， 本季也加入了新成員， 韓國知名男演員、主持人朴敘俊。 4位成員再度跨出國門， 帶著韓式菜肴， 來到了位於西班牙的特內里費島上， 而本次的歐洲之行又將帶給觀眾哪些美味呢?
本期哢吃君將為小夥伴們介紹的是尹食堂2的第一道主打菜， 韓式烤肉拌飯。
食 材
牛肉或豬肉、菠菜、紅燈籠辣椒、西葫蘆、生菜
洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔、大米、銀魚幹、海帶幹
蒜泥、梨汁、胡椒、濃醬油、白糖
料酒、辣椒面、辣椒醬、老抽、香油、芝麻
做 法
1.將銀魚幹和海帶幹放進水中熬制湯頭；
2.將熬制好的高湯與清水混合， 倒進電飯煲蒸米飯；
3.除了菠菜以外， 紅燈籠辣椒、西葫蘆、生菜、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔全部切絲， 越細越好；
4.牛肉和豬肉按照紋路切成小塊；
5.小火， 少油， 將切成絲的紅燈籠辣椒、西葫蘆、生菜、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔炒熟裝盤備用；燒一鍋熱水， 放入菠菜， 蓋上鍋蓋， 煮15秒關火， 煮熟的菠菜過涼水並瀝幹， 而後加入老抽、蒜泥、香油、芝麻攪拌均勻；
6.牛肉加入1/2勺蒜泥、1勺梨汁、少許胡椒、2勺濃醬油、1勺白糖、1勺料酒攪拌均勻；
7.豬肉加入2勺梨汁、2勺白糖、1勺蒜泥、1勺辣椒面、4勺辣椒醬、1勺濃醬油、1勺料酒攪拌均勻；
8.將拌飯用的醬油煮一下，辣椒醬也要炒一下；
9.將醃制好的牛肉或豬肉放入鍋裡翻炒；
10.碗裡裝少許米飯，加入炒好的菜絲、肉，在煎個荷包蛋置頂就可以啦；
11.最後將醬油和辣醬醬裝碟，就可以上桌了。
上桌之後可根據個人喜好加入醬油和辣椒醬，用勺子將菜和飯攪拌均勻。接下來，大口大口的食用味道會更棒哦。
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