難度：切墩(初級)
時間：1小時以上
主料
烏雞1只
蓮子適量
紅棗適量
枸杞適量
山藥適量
輔料
鹽少許
薑適量
蔥段適量
做法步驟
1. 烏雞清水洗淨， 放入沸水中綽燙， 撈出洗淨血污。
樹德棗丫丫---專注品質紅棗
2. 鮮香菇洗淨切片， 山藥去皮洗淨， 蓮子泡發， 去蓮心。
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3. 砂鍋洗淨， 置於火上， 加適量清水、下蔥段、姜片、烏雞、香菇、山藥、蓮子、枸杞、紅棗大火煮沸。
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4. 大火煮沸轉小火慢煲2小時。
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5. 烏雞是典型的低脂肪、低糖、低膽固醇、高蛋白的食物。 非常適合高血壓、高血脂食用。 蓮子和山藥都是降血壓同時安神養心。 祝您好運。 。
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