雞蛋和韭菜是經典的搭配。 無論是雞蛋韭菜製成的餃子餡或者包子餡或者餡餅餡， 都是十分受歡迎的。
雞蛋和韭菜搭配炒成菜也是快捷又美味。
雞蛋 韭菜炒粉條， 不僅可以配飯， 卷餅也特別好吃。
1.首先準備兩枚雞蛋打入碗中；
2.韭菜適量擇好洗淨切段；
3.一小把粉條放入鍋中煮熟；
4.煮好的粉條盛入網勺裡過一下涼水；
5.過了涼水的粉條倒入案板上， 用刀切幾下， 方便食用；
6.打好的雞蛋用筷子攪散；
7.鍋中加入食用油燒熱， 下入攪好的雞蛋炒制；
8.下入粉條；
9.倒入切好的韭菜段，加鹽和胡椒粉攪拌均勻；
10.簡單地快火炒制片刻即可；
11.完美出鍋盛盤！十分地好吃！既簡單又快捷！
9.倒入切好的韭菜段，加鹽和胡椒粉攪拌均勻；
10.簡單地快火炒制片刻即可；
11.完美出鍋盛盤！十分地好吃！既簡單又快捷！