走進紅色平江——2017中國湘菜鍋友匯年度盛典成功舉辦

“不忘初心，砥礪前行， 2017年湖南省餐飲行業協會中國湘菜鍋友匯年度盛典暨“胖子香”平江縣餐友情菜品交流會正式起航”隨著主持人雄渾激昂的聲音，走進紅色平江之旅拉開帷幕。

風雨送春歸，飛雪迎春到；2018年1月30日，平江黃廚食尚餐廳裡高朋滿座，人聲鼎沸，中國湘菜鍋友匯年度盛典“走進平江”如約而至，平江十大碗地方名菜喜迎鍋友匯家人！本次活動由湖南省餐飲行業協會、中國湘菜鍋友匯主辦，平江縣胖子香食品有限公司承辦，得到了平江縣委縣政府、平江縣餐飲行業協會、平江縣餐友情酒店原料配送商行、瀏陽市德旺農業開發有限公司、瀏陽市大圍源食品有限公司、上海味豪食品有限公司、廈門如意三煲食品有限公司、湖南食掌櫃食品有限公司、平江縣辣夫人生物科技有限公司、修水縣修江王酒業有限公司、黃廚食尚餐廳等大力支持和友情贊助。

△湖南省餐飲協會榮譽會長周新潮致辭

△平江胖子香食品有限公司董事長羅萬秋

同時此次盛典邀請到的嘉賓有湘菜泰斗王墨泉、湖南省餐飲協會榮譽會長周新潮、榮譽副會長王桃珍、懷化餐飲協會會長鄒旭東、秘書長向方，平江縣宣傳部常務副部長張足生、縣食品安全委員會辦公室主任張再發、知名湘菜大師鄧和平、湖南宏達廚校石柏林、任子宏，

中國湘菜鍋友匯總裁黃惠明、楊燦，平江胖子香食品董事長羅萬秋、瀏陽市德旺農業董事長張尚友、瀏陽市大圍源食品董事長劉新權、湖南食掌櫃食品董事長黃建設、修江王酒業董事長朱興寶、平江縣餐協李曙光、平江縣土菜協會周謝寶、平江縣黃廚食尚董事長黃平、平江縣餐友情商貿董事長唐友才以及惠民耕食同門兄弟濟濟一堂，共襄盛舉。

這一天，我們歡聚平江，共聚友情，

共商發展，共慶榮耀，特邀嘉賓致辭。

發展惠民耕食團隊，培養平江廚師新秀，黃惠明喜收高徒。

蔣大東、黃志、唐棟、吳佑喜、鐘衛平、李愛民、徐小虎、徐華春

鍋友匯年度盛典既是一場其樂融融的同仁聚會，又是一場行走的湘菜學堂之旅：

1月31日，鍋友匯團隊饒有興趣的來到了平江縣長壽街采風尋味，這裡也是湘菜泰斗王墨泉大師的故鄉，春風拂面人長壽，感受著濃濃的鄉土氣息，讓大家對平江的各色食材更是有了全新認識。

走進平江食材代表企業----胖子香食品有限公司，董事長羅萬秋與同行的嘉賓及鍋友匯成員們分享了他的創業經歷，通過前期認真的考察及審核，平江胖子香食品有限公司有幸成為了湖南省餐飲行業協會、中國湘菜鍋友匯梅菜扣肉的研發中心，在眾人的見證及祝福下嘉賓領導參與了揭牌儀式。

平江鄉土餐飲發展紅火，特別是地方代表性的十大碗方興未艾，胖子香食品有限公司深耕本土餐飲，聯合中國湘菜鍋友匯共同開發特色將軍宴，菜品推出展示讓人垂涎三尺，上桌品嘗後更是個個嘖嘖稱讚，湘菜泰斗王墨泉更是說道:“我今天回到了自己的家鄉，品嘗到了地道的家鄉味道，平江特色十大碗，威風八面將軍宴，非常感謝平江胖子香食品羅總的用心和匠心，還原湘菜本色，傳承湘菜文化”

再見奮鬥的2017，期待精彩的2018，中國湘菜鍋友匯總裁黃惠明先生說“過去的2017年同仁們辛苦了，感謝大家的支持和厚愛，2018年中國湘菜鍋友匯將再進一步聚焦“湘菜人的使命”，以“幫助和提升湘菜產業升級”為目標與使命，關注全方位的湘菜人的需求，構建設計與食材、餐飲資訊傳達及需求互動的平臺，在有機食材與湘菜品牌設計、湘菜品牌傳播與餐飲人之間建立起靈動迴圈，為湘菜文化的傳播做出應有的貢獻。”