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營養師給18到30歲男性的飲食方案,打下健康基礎,一生精力充沛

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先說此年齡段男性的身心特點。

生長激素和雄性激素急速增加。 肌肉發育到達高峰, 如果有意識的鍛煉, 肌肉會很緊實, 身形挺拔。 因為代謝快, 吃進去的食物, 能快速為身體所用, 身體能夠保持在最佳狀態, 只要不胡吃海喝, 一定有不錯的身材氣質。

用不完的精力。 精力無窮, 似乎很難用完, 喜歡挑戰不可能的任務, 喜歡大量流汗的運動, 偶爾熬夜, 似乎也不影響第二天的精力。

濫用年輕的本錢。 忙碌的工作, 常讓你忽略自身的健康, 三餐難得正常吃, 睡眠時間少得可憐, 但因為身體恢復快, 你也不太在意,

不過在過了26歲以後, 身體代謝已經過了頂點。 身體的本錢, 被你過度的消耗。

基本的飲食建議。 開始養成三餐定時定量的習慣, 魚肉雖然不能少, 但是蔬菜要有意識的多吃, 主食一定要吃夠, 改掉喜食刺激性食物的習慣。 維生素、礦物質和蛋白質一定要充足, 這是為健康打基礎的好時期。

十大必吃好食物。

五穀類, 如粳米、胚芽米、糙米和燕麥等。 五穀類是提供能量的主要食物, 這是它們被當作主食的原因。 如果配合吃一些全谷類, 富含精米白麵不含的B族維生素, 能促進代謝、消除疲勞, 增加男人的活力。

十字花科蔬菜, 如花椰菜、圓白菜、大白菜和白蘿蔔。 十字花科蔬菜, 是優質蔬菜的代表, 含維生素B、C、K、鈣、鐵、錳、鋅、鎂, 有舒壓、抗老、降低腸癌的概率等作用。 以花椰菜為例, 生吃會脹氣, 爆炒營養流失大, 可在開水裡翻過身, 1到2分鐘撈起, 再輕炒調味, 可最大程度減少維生素C的流失。

紅橙黃色水果, 如西瓜、葡萄柚、木瓜、鳳梨和香蕉等。 各顏色的水果, 都有抗氧化的功效。 此時的你,

身體雖然很好, 但由於抽煙、喝酒和熬夜等不良習慣, 身體內已經埋下了自由基的種子, 需要抗氧化劑的保護, 才不至於過早衰老。

帶殼海鮮。 如牡蠣、蝦和螃蟹, 能幫人補鈣補鋅, 除了維護骨骼健康外, 還能保持性功能和生殖功能正常, 還能促進身體代謝, 維持人的正常精力。 吃海鮮時, 蘸一點檸檬汁, 不但可以去腥味, 還能提高蛋白質和鈣的吸收率。

海藻類, 如海帶、紫菜。 海藻類食物富含維生素A、E, 抗氧化效果很好, 可減少不良習慣帶來的危害。 海藻中的果膠、藻膠、多糖等水溶纖維, 有利於男人清腸排毒, 改善便秘。 海藻中礦物質含量也不錯, 有補鈣作用。

肝臟。 如豬肝、雞肝、鴨肝、牛肝和鵝肝。 肝臟的維生素A含量非常高, 有助於改善眼睛不適, 維護正常視力。 肝臟還含有維生素C、鋅和鎂等成分, 能提高精子品質和活力。

種子類, 如栗子、蓮子等。 具有養心安神的功效, 能幫壓力纏身的男人, 舒緩緊張的情緒, 栗子和蓮子鉀含量也很高, 能幫助調控血壓, 防止血壓升高。

肉類, 如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等。

肉類不但富含蛋白質, 還是B族維生素和鐵的最佳來源, 有助於增強新陳代謝, 讓男人精力充沛, 活力十足。 羊肉有溫補氣血、增強體力和補腎壯陽的功效。 適合用來食療。 一口羊肉一口蒜, 大蒜配合羊肉吃, 不但能去臊味, 大蒜素也能促進B族維生素的吸收, 提振人的精神。

豆類食品, 如黃豆、豆漿和豆腐。 富含優質的植物蛋白和鈣, 能讓男人身材更挺拔, 豆類食物也含有卵磷脂, 可以活化腦細胞, 提升記憶力, 提高工作效率。

牛奶、優酪乳。 可以提供優質蛋白質和鈣, 可幫助男人快速補充能量。 而且還有助眠的功效, 睡前喝一杯, 能讓白天勞心勞力的男人, 黑甜一覺到天亮。 如果早上喝牛奶, 可加上一塊全麥麵包, 這樣麵包中的糖可以轉化為能量, 就可以節約牛奶中的蛋白質了。

下面幾種食物,要不吃或少吃。

含糖飲料。很多青年男性,喜歡在吃飯時喝飲料,清爽解渴舒暢,但除了來路不明的化學添加物外,飲料中的糖分,還會額外消耗B族維生素,是使人精力變差、頭昏腦脹的元兇,同時還可以引起發胖。

高油食物。如肥肉、雞皮、豬皮、豬油、炸排骨、炸雞腿等油炸食物。這些食物膽固醇含量高,對心血管不利,油炸食物還含有很多自由基,炸的油液被氧化嚴重,吃進體內,會大量消耗維生素E,為以後心腦血管病買下隱患。

奶球、奶精、植脂末等。咖啡、奶茶裡面的奶味,並不是鮮奶,而是奶精或奶球,是用玉米糖漿和氫化過的植物油混制而成,屬於反式脂肪,會升高膽固醇,對心血管造成傷害。

精製食物,如蛋糕和甜點。男人對能量的需求很大,在下午三四點的時候,一般會吃點心補充體力,如果選擇蛋糕或甜點,這些高升糖指數的食物,會讓你的血糖急升急降,無法提供持久的能量,讓你注意力不能集中。

刺激性食物,如麻辣鍋、椒麻雞等,又油又辣的食物,雖然吃起來刺激過癮,但可能會破壞胃黏膜,傷害胃壁組織,也會影響睡眠品質,讓你精神不振。少吃辛辣食物,可降低前列腺炎的發生率。

加工食品,如罐頭、速食麵、牛肉乾等,除了防腐劑外,這些食物還含有香料、香精,並且都是高油、高糖和高鹽,在滿足你口感的同時,也在對身體搞破壞,不但會給肝腎帶來負擔,代謝生成的自由基,對大腦也有害處。

就可以節約牛奶中的蛋白質了。

下面幾種食物,要不吃或少吃。

含糖飲料。很多青年男性,喜歡在吃飯時喝飲料,清爽解渴舒暢,但除了來路不明的化學添加物外,飲料中的糖分,還會額外消耗B族維生素,是使人精力變差、頭昏腦脹的元兇,同時還可以引起發胖。

高油食物。如肥肉、雞皮、豬皮、豬油、炸排骨、炸雞腿等油炸食物。這些食物膽固醇含量高,對心血管不利,油炸食物還含有很多自由基,炸的油液被氧化嚴重,吃進體內,會大量消耗維生素E,為以後心腦血管病買下隱患。

奶球、奶精、植脂末等。咖啡、奶茶裡面的奶味,並不是鮮奶,而是奶精或奶球,是用玉米糖漿和氫化過的植物油混制而成,屬於反式脂肪,會升高膽固醇,對心血管造成傷害。

精製食物,如蛋糕和甜點。男人對能量的需求很大,在下午三四點的時候,一般會吃點心補充體力,如果選擇蛋糕或甜點,這些高升糖指數的食物,會讓你的血糖急升急降,無法提供持久的能量,讓你注意力不能集中。

刺激性食物,如麻辣鍋、椒麻雞等,又油又辣的食物,雖然吃起來刺激過癮,但可能會破壞胃黏膜,傷害胃壁組織,也會影響睡眠品質,讓你精神不振。少吃辛辣食物,可降低前列腺炎的發生率。

加工食品,如罐頭、速食麵、牛肉乾等,除了防腐劑外,這些食物還含有香料、香精,並且都是高油、高糖和高鹽,在滿足你口感的同時,也在對身體搞破壞,不但會給肝腎帶來負擔,代謝生成的自由基,對大腦也有害處。

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