金黃油亮、鮮香滿口、內質軟糯、油而不膩， 縉雲燒餅憑藉自身獨特魅力征服無數“吃貨”， 甚至走出國門， 香飄海外。
近日， 縉雲縣燒餅辦收到了一份特殊的禮物——由歐盟智慧財產權辦公室頒發的縉雲燒餅商標註冊證書。 這意味著為今後縉雲燒餅在海外推廣和品牌保護打下了堅實基礎。
一個小小的燒餅， 讓當地人致富
四年多來， 縉雲縣委、縣政府將縉雲燒餅產業發展提升到戰略高度， 並在全縣上下形成了一股創業、創新熱情， 啟動了整個燒餅產業， 打出了一張縉雲的“金名片”。
縉雲燒餅也先後被評為“浙江名小吃”、“中華名小吃”、首屆中國旅遊金牌小吃， 2016年縉雲燒餅被列入第五批浙江省非物質文化遺產名錄。
2014年以來， 縉雲燒餅產業已累計實現產值22億元， 從業人員達1.4萬多人， 累計有370多家縉雲燒餅示範店遍佈全國20多個省、市、區， 更是成功走出國門， 成為加拿大、澳大利亞、義大利、迪拜、西班牙、柬埔寨等多個國家餐桌上的特色美食。
一隻小燒餅走出了一條燒餅鄉愁富民之路， 讓縉雲農民在“燒餅模式”中找到了增收的新管道。
縉雲燒餅品牌建設之路
與國內其他名小吃不同， 縉雲燒餅一直以來十分注重品牌建設。
縉雲縣為了打造品牌成立了縉雲燒餅協會， 並在2015年初就為其註冊了商標。
不僅如此， 縉雲燒餅協會還向法院提起了申訴， 將所有關於“縉雲燒餅”的商標， 除了自己申請的之外，
近日， 縉雲縣燒餅辦收到了一份特殊的禮物——由歐盟智慧財產權辦公室頒發的縉雲燒餅商標註冊證書。 這意味著， 縉雲燒餅商標在歐盟成功註冊， 這將為今後縉雲燒餅在海外推廣和品牌保護打下了堅實基礎。
一個小小的縉雲縣， 靠著一枚燒餅走出國門，
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