這事有好有壞， 好的是， 只要刷一遍朋友圈， 什麼天文地理、時尚熱點的事件都能知曉一點；壞的是， 資訊爆炸， 有用的內容都需百裡挑一， 甚至有時自認為看到的有用資訊根本就是謠言。
比如說優酪乳， 這個極平常的食物， 在朋友圈傳出的謠言就多不勝數。 下面就來說說優酪乳常見的五大謠言， 您可千萬別信！
這則消息是這樣說的：外媒早已報導， 優酪乳的含糖量甚至比可樂、奶油夾心蛋糕等高熱量食品的還要高。 而且， 通過測算， 的確是這麼一回事！
然後還甩出了以下圖片作為佐證↓↓↓
於是得出：一杯優酪乳=兩罐可樂。
是不是覺得無法反駁？其實事實根本不是這麼回事。
首先， 食物營養成分表中大多是“每百克食物”的含糖（碳水化合物）量，
市面上一杯老優酪乳大約是 120～140 克， 但一罐可樂就有 330 克， 這樣算下來可樂的含糖量就比優酪乳的含糖量多很多了。 說到底， 含糖量這個問題， 還是取決於你究竟攝取了多少克的食物。
而且從營養層面來說， 一杯優酪乳=兩罐可樂這個說法根本站不住腳。 優酪乳除了糖， 還有蛋白質、鈣等， 但可樂除了糖， 就…什麼也沒有了。
之所以會有這個說法出現， 是拿常溫優酪乳和低溫優酪乳比較得出的。 兩者的區別僅僅在於“是否含有活的乳酸菌”。
常溫優酪乳（“滅菌型優酪乳”）在經過乳酸菌發酵後， 再次經過了熱處理， 殺滅了優酪乳中活的乳酸菌，
如果為了獲得乳酸菌的益處， 建議選擇低溫優酪乳。 如果不需要活菌， 常溫優酪乳更有市場優勢。
因為即便沒有乳酸菌， 優酪乳中的蛋白質、鈣和維生素仍然是存在的， 對於那些不便冷藏、腸胃不能飲用冷飲的人群來說，
優酪乳能減肥其實並沒有什麼科學依據， 但這個說法卻流傳盛廣， 到底是怎麼傳出來的...得先說說美國公共科學中心（CSPI）做過的一個優酪乳減肥實驗！
他們找來一群“小白鼠”， 嚴格控制他們的卡路里攝入， 規定每天三餐只准喝優酪乳， 觀察參與實驗者體重的變化。
結果怎麼著？小白鼠當然都瘦了！（每餐只有優酪乳，不瘦才怪~）
可，這能說明什麼？即算你每天三餐都吃肉，但嚴格控制食量，一樣會瘦啊！
優酪乳本身含有一定的能量，確實喝著很有飽腹感。但市面上大多優酪乳都有添加劑，熱量一點都不低，除非你能找到無添加的優酪乳或費心費力的自製優酪乳，不然靠優酪乳代餐還是免了吧。
這是對牛奶的既定印象造成的，要知道牛奶能補鈣可是深入人心的常識。因為太深入人心了，自然認為優酪乳可能沒牛奶補鈣效果好。
但其實等量的優酪乳要比牛奶含鈣量略高。
優酪乳在發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以優酪乳仍有補鈣的效果。
另外，優酪乳中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。
以上就是朋友圈流傳了很久的五大謠言，不知道各位中了幾槍？
分析這些謠言後我們也能知道，雖然優酪乳某些說法有待商榷，但優酪乳本身卻是好東西，蛋白質和鈣含量都很高，每天適量著喝，對人體還是非常有益處的。當然，這就要看你會不會挑了。
1一要看產品名字。
儘量不要選風味優酪乳。什麼是“風味”？國家規定，凡是添加劑大於兩種的，必須在包裝上寫明“風味酸乳” 。
風味不是在說口味，而是在委婉地說：我們加了不少東西，為了讓優酪乳更好喝！且風味優酪乳的糖和能量比老優酪乳整整高8-10g，喝一杯罪惡感立馬蹭蹭蹭的出來了。
也不要挑“乳酸菌飲料”，營養價值比不上優酪乳。
2二要看營養成分表和配料表。
盡可能選擇蛋白質含量高、含糖量低的原味優酪乳。
記住，挑好優酪乳一定要做減法！越少有食品添加劑的優酪乳越是天然，除開優酪乳自身的能量和糖分，不會有其他多餘的東西，這樣才能保證優酪乳的品質。
胖吳貨棧簡愛裸優酪乳
真正的做到了“一裸到底”，完全零添加。
你見過只有生牛乳、乳酸菌、糖三種原料的優酪乳嗎？
只用極簡配方，100%鮮奶發酵，營養完全保留，在發酵過程中蛋白質、鈣更容易吸收。
好優酪乳=裸優酪乳
100%的好鮮奶+優質的益生菌+極簡單的配方
簡愛拒絕復原乳，拒絕異地奶源，堅持認為只有24小時內灌裝的本地鮮奶才能保持最高的營養和最純的味道。
要知道100g奶粉可調製600g牛奶, 即使是世界最昂貴進口奶粉調製的復原乳，成本也只有100%鮮奶發酵的優酪乳一半。
簡愛認為只有通過PH<3的胃液強酸仍能存活的世界知名益生菌株才能改善腸道環境。所以簡愛選擇芬蘭進口，世界知名的LGG菌株。
簡愛優酪乳同時也是一款低溫優酪乳，適應人群更廣泛。優酪乳中含有乳酸菌，除了有益腸道健康，且可在發酵中將鮮奶的乳糖部分分解，即使是乳糖不耐受人群也能飲用。
因為簡單，所以孕婦和小孩也能食用，營養更是普通優酪乳不能比。
加上簡愛果味優酪乳，也只是在原來裸優酪乳的基礎上，添加新鮮的百香果、檸檬、樹莓、藍莓等發酵而成，安全完全無需擔心。
值得注意的是，即使是好優酪乳也不能多喝。
根據中國營養學會發佈的《中國居民膳食指南》：中國居民每日推薦攝入奶及乳製品300克，也就是一杯牛奶+一小杯優酪乳，或者2～3小盒優酪乳。
優酪乳好喝，也不要貪杯哦~
結果怎麼著？小白鼠當然都瘦了！（每餐只有優酪乳，不瘦才怪~）
可，這能說明什麼？即算你每天三餐都吃肉，但嚴格控制食量，一樣會瘦啊！
優酪乳本身含有一定的能量，確實喝著很有飽腹感。但市面上大多優酪乳都有添加劑，熱量一點都不低，除非你能找到無添加的優酪乳或費心費力的自製優酪乳，不然靠優酪乳代餐還是免了吧。
這是對牛奶的既定印象造成的，要知道牛奶能補鈣可是深入人心的常識。因為太深入人心了，自然認為優酪乳可能沒牛奶補鈣效果好。
但其實等量的優酪乳要比牛奶含鈣量略高。
優酪乳在發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以優酪乳仍有補鈣的效果。
另外，優酪乳中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。
以上就是朋友圈流傳了很久的五大謠言，不知道各位中了幾槍？
分析這些謠言後我們也能知道，雖然優酪乳某些說法有待商榷，但優酪乳本身卻是好東西，蛋白質和鈣含量都很高，每天適量著喝，對人體還是非常有益處的。當然，這就要看你會不會挑了。
1一要看產品名字。
儘量不要選風味優酪乳。什麼是“風味”？國家規定，凡是添加劑大於兩種的，必須在包裝上寫明“風味酸乳” 。
風味不是在說口味，而是在委婉地說：我們加了不少東西，為了讓優酪乳更好喝！且風味優酪乳的糖和能量比老優酪乳整整高8-10g，喝一杯罪惡感立馬蹭蹭蹭的出來了。
也不要挑“乳酸菌飲料”，營養價值比不上優酪乳。
2二要看營養成分表和配料表。
盡可能選擇蛋白質含量高、含糖量低的原味優酪乳。
記住，挑好優酪乳一定要做減法！越少有食品添加劑的優酪乳越是天然，除開優酪乳自身的能量和糖分，不會有其他多餘的東西，這樣才能保證優酪乳的品質。
胖吳貨棧簡愛裸優酪乳
真正的做到了“一裸到底”，完全零添加。
你見過只有生牛乳、乳酸菌、糖三種原料的優酪乳嗎？
只用極簡配方，100%鮮奶發酵，營養完全保留，在發酵過程中蛋白質、鈣更容易吸收。
好優酪乳=裸優酪乳
100%的好鮮奶+優質的益生菌+極簡單的配方
簡愛拒絕復原乳，拒絕異地奶源，堅持認為只有24小時內灌裝的本地鮮奶才能保持最高的營養和最純的味道。
要知道100g奶粉可調製600g牛奶, 即使是世界最昂貴進口奶粉調製的復原乳，成本也只有100%鮮奶發酵的優酪乳一半。
簡愛認為只有通過PH<3的胃液強酸仍能存活的世界知名益生菌株才能改善腸道環境。所以簡愛選擇芬蘭進口，世界知名的LGG菌株。
簡愛優酪乳同時也是一款低溫優酪乳，適應人群更廣泛。優酪乳中含有乳酸菌，除了有益腸道健康，且可在發酵中將鮮奶的乳糖部分分解，即使是乳糖不耐受人群也能飲用。
因為簡單，所以孕婦和小孩也能食用，營養更是普通優酪乳不能比。
加上簡愛果味優酪乳，也只是在原來裸優酪乳的基礎上，添加新鮮的百香果、檸檬、樹莓、藍莓等發酵而成，安全完全無需擔心。
值得注意的是，即使是好優酪乳也不能多喝。
根據中國營養學會發佈的《中國居民膳食指南》：中國居民每日推薦攝入奶及乳製品300克，也就是一杯牛奶+一小杯優酪乳，或者2～3小盒優酪乳。
優酪乳好喝，也不要貪杯哦~