啊哈,
懶得做飯又不想點外賣的時候,
來點粉絲,
配點娃娃菜,
淋上酸酸辣辣的剁椒料,
15分鐘,
就能把自己喂飽一餐。
-剁椒粉絲蒸娃娃菜-
食材:娃娃菜, 粉絲, 木耳, 蔥, 蒜, 芹菜, 剁椒。
調料:剁椒, 醬油, 鹽, 雞精。
粉絲冷水泡15分鐘備用, 娃娃菜切絲備用。
芹菜, 木耳, 蔥, 蒜剁碎, 熱鍋熱油下剁椒和蔥蒜末爆香。
下木耳碎和芹菜碎翻炒, 加小半碗水, 加醬油, 鹽, 雞精調味後盛出備用。
取一個深口大盤, 一半粉絲鋪在最底層, 接著鋪娃娃菜, 剩下的一半粉絲鋪在最上面, 淋上炒好的剁椒醬, 大火轉中火蒸10分鐘左右。
娃娃菜和粉絲收盡的湯汁, 一筷子挑起, 口水瞬間湧入唇邊。
阿咩碎碎念:沒吃完的醬料加點焯水豆芽,
焯水韭菜,
黃瓜絲一起拌飯,
超級好吃的喲。