說起蒿子， 想必很多人還不知道， 但是對於大多數鄉下人來說， 應該並不陌生， 田間野地到處都能看到， 當然也有很多人可能還沒見過也沒聽過， 也就不會知道這還是一種可以吃的野菜了。 下面給大家來做一道野味菜——蒿子粑粑。
做法：蒿子扯回來後洗淨切碎搗爛。
糯米和粘米的比例是對半開， 即五斤糯米五斤粘米。 浸泡一個小時磨成漿， 將擂爛的蒿子用水攪成糊後， 倒入米漿內扮勻，
做餡， 這次我做了三樣餡， 臘肉餡， 芝麻餡， 花生米餡。 做臘肉餡時， 作料蔥蒜辣子花椒要炒香， 再和臘肉炒至出少量油為好， 不然油多了粑粑不好包。 芝麻餡和花生米餡是放糖的。 這些都沒有技術含量就不多說了。 關鍵是做粑粑的整個過程充滿了歡欣和喜悅， 雖然忙得不亦樂乎但大家都高興。