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1分鐘學會Q彈有勁的“芋圓”,再也不去甜品店了!

喜歡吃芋圓, 就老往甜品店跑。

其實在家就能做, 超級簡單。

準備材料:紅薯, 紫薯, 芋頭, 椰汁, 紅薯澱粉。

1.紅薯, 紫薯, 芋頭蒸熟, 碾成泥, 分別與紅薯澱粉揉成團(紅薯團, 紫薯團, 芋泥團。 視情況加少許水揉光滑。 )

2.將三種團分別搓成長條, 切小塊, 也可以切成花式可愛的哦。

3.燒開水, 下鍋煮5分鐘, 待塊浮起, 加冷水, 再次燒開浮起撈出, 倒入冷水中, 有冰水很好, 這樣才更Q彈哦。

4.最後,找一隻漂亮的碗,放入芋圓塊,倒入椰汁即可,也可以加自己喜歡的乾果,西米,紅豆,水果等等。

4.最後,找一隻漂亮的碗,放入芋圓塊,倒入椰汁即可,也可以加自己喜歡的乾果,西米,紅豆,水果等等。

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