在鳳台縣顧橋鎮文化站裡， 一批反映“大豆”文化的書畫和器物正在展覽， 其中， 一對上書“八公仙豆”、“天下第一豆”高2.2米的大型“豆”器， 常引得前來觀看的人們嘖嘖稱奇， 這是顧橋鎮農民出身的農技師李佩樂自己出資在瓷都景德鎮燒制的， 其餘物件， 也都是他的個人收藏。
李佩樂展示他的“豆”器
2.2米高大型“豆”器全國獨有
“這得多高呀？花了多少錢？”文化站裡， 不時有村民向李佩樂詢問。 李佩樂介紹說：“高度是2.2米， 它的肚徑將近一米， 它的重量接近300公斤， 是景德鎮師傅前前後後花了近一年時間才燒成的。 ”對於這個大型“豆”器的規格和製作過程， 李佩樂說得很詳細。
李佩樂說他一直在收集有關大豆文化的實物和書畫， 這也是豐富和延伸淮南豆腐文化內涵， 把“淮南豆腐文化”這張名片擦得更鮮亮。 在有了一定的收藏基礎後， 他就想能有個“大器”、“重器”， 作為“鎮館之寶”。
“它是仿造‘豆’的古代甲骨文字形製作的， 你看它上邊一橫， 底下是一個口， 口子下面……”李佩樂說， “因為這個‘豆’器大， 不容易燒， 燒制過程中有時就塌了。 它不能用模型做， 全部是手工胎， 為了做這個獨一無二的‘豆’器， 從設計到製成耗時一年， 總共做了8個才燒製成這一對。
“豆”文化書法及“豆”器收藏品
書畫器物收藏豐富淮南“大豆”文化
《說文解字》曰：“豆， 古食肉器也。 ”據瞭解， “豆”字在古代不是代表如今的豆類植物， 它是一件盛東西的器皿， 大多是陶制的， 也有木制、漆制和青銅製品。 在古代， “菽”字才是豆類植物的總稱， 是五穀之一。
據介紹， 從“豆”的甲骨文字形看， 有點像現在用的高腳杯， 只是比杯子大得多， 有的有蓋有的無蓋， 有的有耳有的無耳。 “豆”字最上面一橫就代表蓋子， 下面的“口”表示“豆”內盛有食物， 接下來的兩條分隔號代表高腳(柄)，
在李佩樂的收藏中， 便有一些陶、銅、瓷、石等各類材質的“豆”器。 除此之外， 在顧橋鎮文化站裡， 還陳列有一幅幅圍繞“大豆”文化的書畫作品， 這都是李佩樂請人創作的。
書法中有多幅“天下第一豆”， 筆端遒勁有力， 書法中的“豆”字多是以象形文字筆法書寫， 以形見義， 幫助理解豆器皿和大豆的起源及意義， 讓觀賞者從中感悟到華夏文化的博大精深。 其中， 全國政協常委、中國道教協會會長任法融為李佩樂弘揚“大豆”文化的精神所感動， 專門題寫了“八公仙豆”、“天下第一豆”兩幅書法。
淮南優良地方大豆品種意蘊於“八公仙豆”
李佩樂是高級農民技師， 他是個有很多想法的人， 之前曾培育綠稻、黑稻、紫稻、紅稻， 再加上白糯米形成“五彩米”， 引導當地農民增收， 為此曾獲得2003年“全國青年星火帶頭人”稱號， 其“淮王貢”牌“五彩米”也成為“淮南優秀旅遊商品”。
當“五彩米”生產基地因採煤沉陷， 他不得不放棄“五彩米”的生產。 之後， 他引進過優良薯種育成重達3公斤以上“紅薯王”， 也曾涉足“淮南茶葉”的培育和挖掘， 後來當他知道“淮南茶葉”已有人先於他而做了便放下了， 因為他要做“原創”和“最先”的。直到確定了“淮南大豆”方向，從此沉迷於此。
李佩樂介紹,淮南是中華豆腐的發源地，已舉辦過多屆“中國豆腐文化節”，說起來，豆腐文化之源是“豆”文化，淮南本地便有野生大豆。這樣厘清後，他利用自己的農技師特長，引種栽培淮南野生大豆。同時，圍繞“豆”文章，李佩樂開發“豆”食品，尋覓收藏古“豆”器，發掘延伸淮南“豆”文化。
李佩樂說，“豆”是古代的盛器，現代的食品，因此有“形”和“意”兩方面。作為食品，淮南本地便出產優質大豆，小時候,最難忘的美食就是“香香豆”,那是用本地生產的豆子經農家鐵鍋爆炒,香脆可口、回味無窮,大人孩子作為零食,特別有淮河人家的生活氣息，而以大豆為原料的“八公山豆腐”更是名滿天下。著眼于此，李佩樂利用2年多時間考察研究,最終為淮南地方大豆命為“八公仙豆”。
李佩樂有意利用他的藏品建立一所家庭“豆”文化博物館，他的思路也逐漸形成，就是以“探尋淮南豆腐歷史軌跡”為課題，收集有關大豆的書籍，堅持不懈地研究漢代文化，形成“八公仙豆”系列旅遊產品，與淮南豆腐文化一道，把“八公仙豆”做出品牌，做出文化。
因為他要做“原創”和“最先”的。直到確定了“淮南大豆”方向，從此沉迷於此。李佩樂介紹,淮南是中華豆腐的發源地，已舉辦過多屆“中國豆腐文化節”，說起來，豆腐文化之源是“豆”文化，淮南本地便有野生大豆。這樣厘清後，他利用自己的農技師特長，引種栽培淮南野生大豆。同時，圍繞“豆”文章，李佩樂開發“豆”食品，尋覓收藏古“豆”器，發掘延伸淮南“豆”文化。
李佩樂說，“豆”是古代的盛器，現代的食品，因此有“形”和“意”兩方面。作為食品，淮南本地便出產優質大豆，小時候,最難忘的美食就是“香香豆”,那是用本地生產的豆子經農家鐵鍋爆炒,香脆可口、回味無窮,大人孩子作為零食,特別有淮河人家的生活氣息，而以大豆為原料的“八公山豆腐”更是名滿天下。著眼于此，李佩樂利用2年多時間考察研究,最終為淮南地方大豆命為“八公仙豆”。
李佩樂有意利用他的藏品建立一所家庭“豆”文化博物館，他的思路也逐漸形成，就是以“探尋淮南豆腐歷史軌跡”為課題，收集有關大豆的書籍，堅持不懈地研究漢代文化，形成“八公仙豆”系列旅遊產品，與淮南豆腐文化一道，把“八公仙豆”做出品牌，做出文化。