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農村堪比人參的燉湯大補藥,對氣管炎、貧血及乳少都有效!

在我們客家人地區, 以山地為主, 深山幽谷中, 野生有不少高價值的植物, 客家人靠山賴以生存, 至今深山裡的植物還發揮很大的價值, 甚至現在更是稀有名貴。

有一種植物在外觀上很是奇特, 葉片很大, 似人的手掌, 有五個手指。 葉片及果實都佈滿了細毛, 果實雖沒有普通毛桃大, 但卻有些相似, 因此得名五指毛桃。

五指毛桃還有很多別稱, 佛掌榕, 五爪龍, 五爪毛桃等。 小時候在農村會去摘取五爪龍的果及葉,

常會流出白色的乳汁, 很像牛奶, 又稱五爪牛奶, 具椰子香氣。

客家人自古就喜歡挖取五爪龍的根來燉湯, 普通的肉湯都會加入, 作為一種美味的保健食材。 用五爪龍燉的湯有種椰汁的香氣, 味道鮮美, 對脾氣虛, 貧血,

支氣管炎及產後乳少等都有一定的作用。 五爪龍也是一味道地的藥材, 具有益氣補虛, 行氣解郁, 舒筋活絡, 健脾化濕, 止咳化痰等功效。 目前野生的已過度採挖, 種植的又很不規範, 致效果不佳。

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