在茅臺鎮出土發掘的“宋代官窯”遺址。
新京報訊 近日， 由中國酒類流通協會主辦， 遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會、貴州酒中酒（集團）有限公司承辦的“宋代官窖”遺址發佈會在黔舉行。
據瞭解， 該遺址在1984年由當地村民發現了石缸、石窖等物。 在2008年由茅臺鎮古鎮酒業有限公司在當地動工興建醬香酒生產基地時， 委託考古、釀酒方面的專業人士， 對其進行保護和開發利用。
2016年， 在經歷了三次考古專家組的科學考察後， 該遺址被認定為是宋代晚期的物質文化遺存， 是探討、研究該地區文化、釀酒工藝等難得的實物性資料， 具有十分重要的價值意義。
“這一釀酒作坊遺址的出土， 將茅臺鎮的白酒釀造歷史提前到了宋代， 向前推了幾百年。 ”貴州文物考古研究所副所長曹波表示，