兒時的味道， 想不起什麼比較特別， 要說特別， 就是媽媽的味道了， 反正只要好吃就行嘍。 取個名字真難啊， 想想也就將就吧。
對於生長在農村的我們來說， 有太多珍貴的東西， 是現在看不到了的， 有太多美味的食物， 現在也很難找到了。 今天剛好買了一點排骨， 就回想起媽媽的做法， 做一道蒜香排骨相伴花生。
1、將花生洗乾淨， 浸泡1~2個小時。 （我的沒有浸泡那麼久， 時間不夠了， 其實都隨意了）
2、把排骨洗乾淨， 備用。 （需要量自己決定）
3、剝蒜， 切小一點， 這裡是一整個。 （蒜是主料， 所以放多點， 比較入味。 ）
4、加入生粉， 胡椒粉， 味事達， 耗油， 鹽。 （都隨意放一點唄， 按自己需求）
5、攪拌均勻， 就可以拿去蒸了。 （我是在煲飯的時候， 放電飯煲裡面一起去蒸的， 看自己喜歡嘍）
6、蒸了大概35分左右， 拿出來就已經熟了， 只是花生有點硬。 （如果在家有足夠的時間， 建議蒸久一點， 肉比較嫩， 花生也比較香。 ）
7、開飯吧， 就這個賣相嘍， 不過還是很不錯的呢。 （大功告成）