河南中醫藥大學第一附屬醫院 毋楊 / 文
天氣乾燥， 嗓子容易發炎， 這種病來得快， 去得也快。 河南中醫藥大學第一附屬醫院院嗓音門診梅祥勝教授說， 除了及時治療外， 飲食算是最省錢最有效的方法， 梨是緩解嗓子疼的最好的食物， 既美味又便宜， 每天都吃冰糖梨或者是花椒梨， 可以很好地保護嗓子。
冰糖梨和花椒梨怎麼做？梅祥勝介紹說， 將一個梨對半切開， 把核挖出。 在核裡放入五六塊冰糖(糖尿病患者一塊就夠)， 整個梨放碗裡， 待水燒開， 蒸十分鐘， “梨和冰糖都是滋陰潤肺的食物， 放在一起會有1+1>2的效果。 ”
梅祥勝說， 如果天氣幹， 灰塵還大的話， 可以吃花椒梨。 做法類似冰糖梨， 把梨對半切開後， 花椒粒均勻地撒在梨上， 再合起來蒸， 吃的時候把花椒粒扔掉， 只吃梨， 多吃這個還有止咳的功效。
“這兩個方法特別適合老師、醫生、演員、銷售員等用嗓很多的人， 可以每天吃一個， 放在晚飯後半個小時吃。 ”梅祥勝說， 如果症狀很嚴重， 可以早晚各吃一個。
護嗓除了常吃冰糖梨或花椒梨， 補水也很關鍵。 梅祥勝說， 室內濕度要保證， 擺個加濕器或在房間裡放盆水都可以。 另外， 要少吃味道重的食物， 比如過鹹、過甜、過酸的食物。 晨起用淡鹽水漱口也不錯， 就是在漱口水中加一勺細鹽就可以， 可以消炎滅菌。