豆乳盒子， 清爽不膩， 入口即化， 真的非常好吃， 但是經常排隊都買不到！
於是開始研究它的做法了， 終於不用出去排那麼長隊啦！
食材：蛋糕、麵粉、無糖原味豆漿、細砂糖、淡奶油、熟黃豆粉、玉米澱粉
步驟1：分離出三個蛋黃， 加入45克細砂糖， 用打蛋器攪拌均勻。

步驟2：低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩進盆， 攪拌均勻。

步驟3：現磨豆漿， 過篩並煮沸， 一邊攪拌蛋黃糊一邊慢慢倒入豆漿。

步驟4：攪拌均勻後倒回鍋裡， 小火一邊加熱一邊攪拌， 一旦可以掛在蛋抽上， 立刻離火， 鍋坐到冷水中， 一邊降溫一邊繼續攪拌。

步驟5：蛋糕切成盒子大小， 卡仕達醬裝入裱花器， 淡奶油加糖打發後裝入裱花器。 盒子底部放一片蛋糕， 擠上一層奶油。

步驟6：再放一片蛋糕， 把豆漿卡仕達醬擠成一個個球狀， 篩上一層熟黃豆粉， 蓋上蓋子放冰箱冷藏3小時後就可以吃了。

還等什麼， 快吃吧！

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