食材清單：豆角/1把 肉糜/1碟 茭白/三兩根 剁椒/想放多少放多少 蒜頭/四五顆
調料：油， 鹽， 雞精， 生抽， 老抽， 白糖
1.準備好食材。
肉末拌點老抽，
炒起來更香，
顏色也更好看，
不會白乎乎看著沒食欲。
2.茭白， 豆角切顆粒， 蒜頭切末。
3.鍋內放油加熱， 放入肉末翻炒變色後撈出。
4.鍋裡倒入豆角炒至變色， 原先有點白， 炒後變嫩綠。
5.加入蒜末， 茭白， 肉末， 剁椒， 翻炒後調味， 加入鹽， 雞精， 白糖， 少許生抽調味， 快速翻炒。
6.出鍋， 把菜舀到窩窩頭裡就可以嘍。 這個菜拌面吃也是很美味的。