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這個季節農村的幾樣家常小菜,卻成了城裡人餐桌上的美味

這個季節是農村繁忙的季節, 小麥嗷嗷待哺, 農民忙著灌溉施肥, 就等著小麥成熟的這段時間, 農民也是閒不住的, 打點零工幫承包地的客戶種山藥, 種紅薯, 種大蒜, 在自家小院種韭菜, 種茼蒿, 種甜瓜, 真是想吃什麼種什麼!

這個季節也是農民休閒的季節, 品嘗著只有農村才有的美味, 月初的榆樹, 綠油油的榆錢, 整上一籃子, 活上面, 蒸上一鍋榆錢窩窩, 香噴噴的, 讓人流口水啊, 就這多餘的榆錢拿到縣城去賣, 1斤6到8元, 城裡人照樣搶著付錢, 就這麼任性!

另外, 這段時間, 你會看著老鄉們拿著長杆, 提著籃筐, 一家人圍著槐花樹摘槐花, 一串串的槐花, 熬上一頓槐花湯, 炒個槐花雞蛋餅, 香味十足!

還有, 親朋好友聚在田地裡忙著拔蒜苔,

可謂是熱火朝天, 菜販子到鄉下收蒜苔一斤5毛左右, 卻在縣城裡的價格翻了幾倍!農民兄弟想得開, 送親戚, 送朋友, 送鄰居, 隨便摘, 隨便拿, 拿到家裡整上一份蒜苔炒雞蛋, 蒜苔炒肉絲, 想想就直流口水!

最後, 我這說的是一樣野菜, 卻成了很多人小時候最美的記憶,

馬齒莧, 農民俗稱“馬蜂菜”, 雖是常見的野菜, 卻有清熱解毒的藥用價值, 更別說它是一種美味的家常菜了!

老家有認識的朋友和親人, 趕緊讓他們給您們留一份吧!!!

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