炒優酪乳是目前在世界範圍內都很流行的冰凍美味， 這種酸酸甜甜的冷飲一經推出立即引發了民眾的爭相品嘗， 尤其是現在， 正值夏日降臨， 在炎熱陽光的照射下， 你就不想來一份冰涼可口的炒優酪乳來降降溫嗎？
炒優酪乳也是霜淇淋的一個分支，
是根據快速制冰原理而將優酪乳凝固成塊或片狀，
由鏟子將其與制冰機表面分離後盛入碗或杯中供顧客食用。
其製作過程非常像是炒菜，
所以被稱為炒優酪乳。
炒優酪乳作為一種冷飲食品時來已久，
越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。
優酪乳本身就蘊含有活性乳酸菌，
能改善腸胃，
經過炒制之後，
更是解暑開胃，
揉合了冷飲與優酪乳的多重功效。
大家都知道，
眼看著氣溫一天比一天高了，