飯團之前竟然聽見有人說：披薩不就是餅子上頭蓋了肉， 和鍋盔一樣隨便買來吃吃的東西嗎？
嘖嘖嘖嘖你們這些年輕人啊…
慈愛的眼神
只吃過必勝客、棒約翰和外賣披薩的人， 恕我直言， 你們根本沒有資格說披薩不好吃…
你見過一桌歪果仁圍坐一桌， 桌上只放著披薩麼？如果披薩=鍋盔， 那它得有多好吃， 才會一群人聚餐只吃鍋盔？
其實我和你們一樣， 也曾經是一個披薩觀被必勝客建立起來的孩子。
來來來， 請先跟我複述一個真理：一切不是現烤的披薩都不值得一吃！一切外賣披薩都沒得在店裡吃好吃！
嗯。 好的。
那麼你覺得， 只要去店裡吃、是現烤的就夠了？？no no no…遠遠不止…
自從吃到了好吃的披薩之後， 想吃披薩的頻率大大提高……完了完了要月半啊啊啊啊， 但是架不住是真好吃啊啊啊啊！！
在簡單粗暴推薦餐廳之前， 先做一個小小的科普：
1.Pizza起源於義大利， 但卻是美國人發揚光大到全世界的。
2.在發揚光大的過程中， 美國人其實是改了不少的。
3.所以現在披薩， 一般分成意式和美式兩種。
一張圖看清兩者區別：
其實最明顯的應該就是厚度了， 現在也是大多數人分辨它倆的依據。 意式是薄底， 美式是厚底。
另外一個區別就是， 意式更貼近食材本味， 美式更愛用非常多的番茄醬和芝士。
美國人真的太不怕長胖了…還喪心病狂的發明了“芝心披薩”這種極其罪惡的東西…
↑Joey吃的當然是典型的美式披薩啦
必勝客、棒約翰，這些全是美式，因為美國人圖方便嘛，搞個標準出品，往上面狂撒芝士和肉就很滿足了…
但是意呆利人民就不一樣了，他們的餅底很薄，要手擀，上面撒的食材也很講究，光芝士都有十多種！甚至有些沒有肉，但一樣好吃！
最厲害的意式披薩是不會用現代電烤箱的，他們要憑大師傅多年的手感，用烤爐裡面的炭火和木頭來烤熟。不過我還沒在成都吃到過…
好的，下面就是店鋪推薦啦！
如果你喜歡意式，那麼第一家和第二家都可以是首選。區別在於第一家在市中心，價格貴些但環境服務非常好。
披薩選擇不多好像就5、6種，每一種都挺有特色的。下面這個是用Gorgonzola（義大利最有名的一種紋類芝士）配梨，很經典的搭配。
這款披薩和你對披薩的認識可能不太一樣，它叫折疊披薩。把芝士和番茄醬汁包在四個角裡面，中間撒的是小番茄+芝麻菜+芝士碎。
在吃披薩本身之前我很想感歎一下，一個好餐廳的選材就是連配料的品質都這麼過硬…小番茄甜的呀！芝麻菜新鮮的呀！
就上面三種東西拌個沙拉我都能吃一大碗。
看著像個水煎包…吃起來也有那麼一丟丟像，但是僅限於外皮，非常香，且非常有韌勁。
裡面主要就是馬蘇里拉芝士+番茄醬汁，有一點點松露和橄欖油那種濃郁又清新的香味。看下面這張應該也能明顯的看到汁水！汁水！好吃的意式披薩就應該長這樣~
你還可以把小番茄和芝麻菜夾到裡頭吃，口感會更加清爽。
他們家的其他菜也非常棒，基本上也可以隨便點的程度。尤其推薦甜品裡面的提拉米蘇和開心果霜淇淋，吃過才曉得意式菜單裡的甜品真的不是蛋糕店裡面的那樣…
by the way他們家的餐前麵包也很贊，之前配的是油醋汁，最近換成了黃色這款甜椒醬，不誇張的說是吃了這個我才領略到了甜椒到底好吃在哪兒…
最大的缺點可能就是四家裡頭最貴吧，畢竟是酒店裡頭的餐廳，還要收15%服務費的~
pizza價格：98-138/張
地址：在飯醉團夥（cdfantuan）對話方塊裡面發送“披薩”到後臺，不是評論區不是評論區嗷
如果你喜歡小店，那這家可能會更對胃口，它在東一環的牛市口。光種類就在黑板上寫滿了15種。而且根本不是那種榴槤、水果類充數的好嗎，都是非常經典的意式搭配。
看，右上角就是最經典的沒肉的意式披薩：瑪格麗特。
昨天 10:46
烤出來的時候，帶著原料的汁水在上面，比如炒雞新鮮的歐芹搭配節瓜，還有活蝦… 口感真心和凍貨陳品差別太大了。
趁熱咬一口，清新的汁水就流到嘴巴頭，迫不及待再嚼兩哈，薄薄的餅底香味和口感都特別棒~
喜歡吃烤肉的一定吃過烤口蘑吧？反過來烤過之後的口蘑中間那口鮮汁，簡直妙不可言啊…這個蘑菇+培根的感覺就是鮮汁滿滿+培根的肉香的感覺。
口蘑這種東西品質不好就有股黴味兒… 選得好烤出來就tie別鮮美~
這一款就是完全沒肉的，新鮮羅勒+清甜的ricotta cheese+茄子+節瓜+番茄，一樣很棒~
他們家其他東西也很好吃，基本上可以隨便點… 不想只吃披薩的話可以搭配些其他的。特別推薦松露意面、冷拼。
bug就是店面太小了。。裡頭坐個7、8個人就很滿了，再進來人站都站不下，天氣好還可以在外頭吃，不過還是太擠了~
pizza價格：60-100/張
寫了兩家意式還是也寫一家美式嘛，不要因為人家是大老粗就嫌棄人家……用料和餅底講究的話，還是相當安逸的！
這家位置在桐梓林，環境有點點不倫不類…
一看到裡面那麼多歪果仁就曉得做的還是可以+正宗嘛。再看下功能表，有這~~麼多選擇。一般好的披薩店，上頭的原料都是可以自己選的，請謹記這個原則。
看菜單其實也能看出來他們家是美式，因為大和小的規格右邊兒，就有我說的那種喪心病狂的夾心款…
夾心款上來以後。嗯，就是這麼厚實。當然價格也要“厚實”很多，普通款都是100以內的，看了下最貴的一款夾心要賣到228，是夾了多少餡兒啊…
上面就是一層標誌性的番茄醬，裡面厚厚厚厚厚厚的一層肉腸、牛肉、蘑菇、洋蔥、青椒和黑橄欖。
據我所知不喜歡吃黑橄欖的人還是蠻多，你們可以喊不放這個。這一款三文魚+菠菜的雖然看上去很黑暗… 但是味道多不錯~
三文魚雖然全熟但還有一點點嫩，下面墊了一層是羅勒醬（俗稱青醬）炒的菠菜，完全沒有菠菜那股子土腥氣，上面點綴了點松子，很香~
服務員說他們家每週五晚上8點-10點要做意式披薩，還是木頭烤的哦~ 不曉得到底咋樣，有點想去試試誒。
旁邊是傳說中的鮮榨新奇士，沒加水的，但是……感覺選材不咋地呢，喝不出幸福感。
這家的bug在於雷區稍微多一些，沒有前兩家點菜那麼放心，環境比較一般，感覺略有點不倫不類，讓我想起了一些烤魚或者魚火鍋店的裝修…咳咳。
pizza價格：60-228/張
地址：在飯醉團夥（cdfantuan）對話方塊裡面發送“披薩”到後臺，不是評論區不是評論區嗷
其實本來去吃這家我是拒絕的。因為他們家開在商場裡頭，還有團購，團購的套餐和必勝客那些咋個那麼像喃？
不過作為天府新區非常稀少的選擇之一，隨便吃吃還是可以的。
後來去了發現我的直覺果然沒有錯，先上來的沙拉和洋蔥圈都……難吃到男默女淚。套餐裡的飲品也是難喝到天崩地裂。請大家不要為了省錢去點。
下一層樓就有coco大通冰室和大苑子，隨便買點都比他們家自帶的好喝…當然老闆真的也蠻好的，竟然可以讓自帶飲品，噓… 不要被他發現我說出去了…
不過披薩倒是很神奇的有點好吃誒~ 現烤這個不用再說了，個頭比較小，餅底相當薄，各種料給得還挺足的。
牛肉+辣椒的這種搭配我很喜歡，尤其是青椒是厚實的那種，類似泡醬瓜的那種辣味，搭配芝士有種謎之好吃~
水果+培根的搭配就是最最常見的速食店感覺嘛，但是料給的蠻不錯，鳳梨可能給的是罐頭，很多汁的感覺~
7 分鐘前
餅底的存在感比較弱，尤其是邊緣的部分，有點像餅乾。這種size平時想解饞還是多適合的，小小一個不會那麼有負罪感~（一個人吃2張沒問題）
這家的bug就是……除了pizza以外全是bug~天府新區的朋友先將就只吃披薩吧~
pizza價格：38-68/張
其實除了以上這些，我們還吃了不少其他的披薩，還是有一些不錯，卻在細節上表現得不夠讓人滿意。
比如這家土豆披薩和榴槤披薩，其實味道多不錯的呢，可是不知道為嘛，芝士嚼了半天沒嚼爛…（就不說是哪家了…）
這家也不錯，餅底和菜品質量都是過關的，但就是有一股濃濃的奶粉奶味兒… 讓人不得不懷疑它的芝士有啥子問題…（也不說是哪家了…）
除了這些，還有很多網友給我推薦了一些聽起來蠻不錯的披薩，不過美食大千~啊~ 吃不完呐~
如果你也有特別棒的，歡迎“寫評論”來推薦！
地址嘛，還是用下社區的新功能，回復可見一下啦~~~
6 分鐘前
更新於 6 分鐘前
↑Joey吃的當然是典型的美式披薩啦
必勝客、棒約翰，這些全是美式，因為美國人圖方便嘛，搞個標準出品，往上面狂撒芝士和肉就很滿足了…
但是意呆利人民就不一樣了，他們的餅底很薄，要手擀，上面撒的食材也很講究，光芝士都有十多種！甚至有些沒有肉，但一樣好吃！
最厲害的意式披薩是不會用現代電烤箱的，他們要憑大師傅多年的手感，用烤爐裡面的炭火和木頭來烤熟。不過我還沒在成都吃到過…
好的，下面就是店鋪推薦啦！
如果你喜歡意式，那麼第一家和第二家都可以是首選。區別在於第一家在市中心，價格貴些但環境服務非常好。
披薩選擇不多好像就5、6種，每一種都挺有特色的。下面這個是用Gorgonzola（義大利最有名的一種紋類芝士）配梨，很經典的搭配。
這款披薩和你對披薩的認識可能不太一樣，它叫折疊披薩。把芝士和番茄醬汁包在四個角裡面，中間撒的是小番茄+芝麻菜+芝士碎。
在吃披薩本身之前我很想感歎一下，一個好餐廳的選材就是連配料的品質都這麼過硬…小番茄甜的呀！芝麻菜新鮮的呀！
就上面三種東西拌個沙拉我都能吃一大碗。
看著像個水煎包…吃起來也有那麼一丟丟像，但是僅限於外皮，非常香，且非常有韌勁。
裡面主要就是馬蘇里拉芝士+番茄醬汁，有一點點松露和橄欖油那種濃郁又清新的香味。看下面這張應該也能明顯的看到汁水！汁水！好吃的意式披薩就應該長這樣~
你還可以把小番茄和芝麻菜夾到裡頭吃，口感會更加清爽。
他們家的其他菜也非常棒，基本上也可以隨便點的程度。尤其推薦甜品裡面的提拉米蘇和開心果霜淇淋，吃過才曉得意式菜單裡的甜品真的不是蛋糕店裡面的那樣…
by the way他們家的餐前麵包也很贊，之前配的是油醋汁，最近換成了黃色這款甜椒醬，不誇張的說是吃了這個我才領略到了甜椒到底好吃在哪兒…
最大的缺點可能就是四家裡頭最貴吧，畢竟是酒店裡頭的餐廳，還要收15%服務費的~
pizza價格：98-138/張
地址：在飯醉團夥（cdfantuan）對話方塊裡面發送“披薩”到後臺，不是評論區不是評論區嗷
如果你喜歡小店，那這家可能會更對胃口，它在東一環的牛市口。光種類就在黑板上寫滿了15種。而且根本不是那種榴槤、水果類充數的好嗎，都是非常經典的意式搭配。
看，右上角就是最經典的沒肉的意式披薩：瑪格麗特。
昨天 10:46
烤出來的時候，帶著原料的汁水在上面，比如炒雞新鮮的歐芹搭配節瓜，還有活蝦… 口感真心和凍貨陳品差別太大了。
趁熱咬一口，清新的汁水就流到嘴巴頭，迫不及待再嚼兩哈，薄薄的餅底香味和口感都特別棒~
喜歡吃烤肉的一定吃過烤口蘑吧？反過來烤過之後的口蘑中間那口鮮汁，簡直妙不可言啊…這個蘑菇+培根的感覺就是鮮汁滿滿+培根的肉香的感覺。
口蘑這種東西品質不好就有股黴味兒… 選得好烤出來就tie別鮮美~
這一款就是完全沒肉的，新鮮羅勒+清甜的ricotta cheese+茄子+節瓜+番茄，一樣很棒~
他們家其他東西也很好吃，基本上可以隨便點… 不想只吃披薩的話可以搭配些其他的。特別推薦松露意面、冷拼。
bug就是店面太小了。。裡頭坐個7、8個人就很滿了，再進來人站都站不下，天氣好還可以在外頭吃，不過還是太擠了~
pizza價格：60-100/張
寫了兩家意式還是也寫一家美式嘛，不要因為人家是大老粗就嫌棄人家……用料和餅底講究的話，還是相當安逸的！
這家位置在桐梓林，環境有點點不倫不類…
一看到裡面那麼多歪果仁就曉得做的還是可以+正宗嘛。再看下功能表，有這~~麼多選擇。一般好的披薩店，上頭的原料都是可以自己選的，請謹記這個原則。
看菜單其實也能看出來他們家是美式，因為大和小的規格右邊兒，就有我說的那種喪心病狂的夾心款…
夾心款上來以後。嗯，就是這麼厚實。當然價格也要“厚實”很多，普通款都是100以內的，看了下最貴的一款夾心要賣到228，是夾了多少餡兒啊…
上面就是一層標誌性的番茄醬，裡面厚厚厚厚厚厚的一層肉腸、牛肉、蘑菇、洋蔥、青椒和黑橄欖。
據我所知不喜歡吃黑橄欖的人還是蠻多，你們可以喊不放這個。這一款三文魚+菠菜的雖然看上去很黑暗… 但是味道多不錯~
三文魚雖然全熟但還有一點點嫩，下面墊了一層是羅勒醬（俗稱青醬）炒的菠菜，完全沒有菠菜那股子土腥氣，上面點綴了點松子，很香~
服務員說他們家每週五晚上8點-10點要做意式披薩，還是木頭烤的哦~ 不曉得到底咋樣，有點想去試試誒。
旁邊是傳說中的鮮榨新奇士，沒加水的，但是……感覺選材不咋地呢，喝不出幸福感。
這家的bug在於雷區稍微多一些，沒有前兩家點菜那麼放心，環境比較一般，感覺略有點不倫不類，讓我想起了一些烤魚或者魚火鍋店的裝修…咳咳。
pizza價格：60-228/張
地址：在飯醉團夥（cdfantuan）對話方塊裡面發送“披薩”到後臺，不是評論區不是評論區嗷
其實本來去吃這家我是拒絕的。因為他們家開在商場裡頭，還有團購，團購的套餐和必勝客那些咋個那麼像喃？
不過作為天府新區非常稀少的選擇之一，隨便吃吃還是可以的。
後來去了發現我的直覺果然沒有錯，先上來的沙拉和洋蔥圈都……難吃到男默女淚。套餐裡的飲品也是難喝到天崩地裂。請大家不要為了省錢去點。
下一層樓就有coco大通冰室和大苑子，隨便買點都比他們家自帶的好喝…當然老闆真的也蠻好的，竟然可以讓自帶飲品，噓… 不要被他發現我說出去了…
不過披薩倒是很神奇的有點好吃誒~ 現烤這個不用再說了，個頭比較小，餅底相當薄，各種料給得還挺足的。
牛肉+辣椒的這種搭配我很喜歡，尤其是青椒是厚實的那種，類似泡醬瓜的那種辣味，搭配芝士有種謎之好吃~
水果+培根的搭配就是最最常見的速食店感覺嘛，但是料給的蠻不錯，鳳梨可能給的是罐頭，很多汁的感覺~
7 分鐘前
餅底的存在感比較弱，尤其是邊緣的部分，有點像餅乾。這種size平時想解饞還是多適合的，小小一個不會那麼有負罪感~（一個人吃2張沒問題）
這家的bug就是……除了pizza以外全是bug~天府新區的朋友先將就只吃披薩吧~
pizza價格：38-68/張
其實除了以上這些，我們還吃了不少其他的披薩，還是有一些不錯，卻在細節上表現得不夠讓人滿意。
比如這家土豆披薩和榴槤披薩，其實味道多不錯的呢，可是不知道為嘛，芝士嚼了半天沒嚼爛…（就不說是哪家了…）
這家也不錯，餅底和菜品質量都是過關的，但就是有一股濃濃的奶粉奶味兒… 讓人不得不懷疑它的芝士有啥子問題…（也不說是哪家了…）
除了這些，還有很多網友給我推薦了一些聽起來蠻不錯的披薩，不過美食大千~啊~ 吃不完呐~
如果你也有特別棒的，歡迎“寫評論”來推薦！
地址嘛，還是用下社區的新功能，回復可見一下啦~~~
6 分鐘前
更新於 6 分鐘前