肺癌患者咳嗽吃什麼好呢?
例如有養陰潤肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸薺等, 而藕節、蓮子、柿子、山藥等都有止咳、收斂止血的作用。
據民間的驗方, 肺癌患者還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、糯米等滋陰補養的食品。
潤肺素小炒
胡蘿蔔、木耳、荷蘭豆搭配著荸薺和銀杏做上一盤潤肺的素小炒。 黃、橙、白、綠、黑, 成品不僅顏色漂亮, 吃著也很舒服。
食材:幹木耳10朵、胡蘿蔔半根、荸薺 8個、荷蘭豆 二兩、銀杏仁6個、蔥花 一勺、薑絲半勺、食用油兩勺、料酒一勺、澱粉1/2勺、清水一勺、鹽一小勺、雞粉一小勺、香油數滴
1.幹木耳用清水泡發後去蒂用手掰成小朵
2.胡蘿蔔切片, 為了漂亮我把胡蘿蔔片用餅乾磨具刻成“小花
3.荸薺洗淨、削皮、煮熟後切片
4.荷蘭豆兩側去筋洗好
5.起鍋做油, 油熱後放入蔥花和薑絲, 將蔥花和姜絲炸焦後撈出。 只留下鍋中的蔥薑油
6.蔬菜依次放入, 先放胡蘿蔔翻炒一會兒再放入荸薺片
7.放入木耳翻炒
8.放入荷蘭豆, 淋入料酒, 翻炒片刻
9.倒入煮熟的銀杏仁, 倒入水澱粉勾芡, 出鍋前調入鹽和雞粉, 在淋上一點香油就可以出鍋裝盤了
食用銀杏的注意事項:銀杏仁中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質, 生食或熟食過量會引起中毒。 中毒因人而異, 中毒症狀輕者表現為全身不適、嗜睡, 中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、噁心、呼吸困難等。 中毒輕者喝濃茶或咖啡, 臥床休息可康復, 重者應送醫院救治。 為安全食用銀杏仁, 應去掉胚和子葉, 先用清水煮沸, 倒去水和內種皮後, 再加水煮熟或用於烹飪。 此外, 已發芽的銀杏種仁不能食用, 食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
潤肺止咳的銀耳百合玉竹湯
食材:銀耳、百合、玉竹、豬腱肉、蜜棗
1.豬腱肉切塊, 飛水去肉腥味。
2.銀耳用清水浸透、切去硬實蒂部, 切小朵。
3.上述材料同放入鍋內, 加適量清水。
4.武火煮沸後, 轉文火煲1-2個小時, 放鹽調味即可。
止咳梨湯食材:梨一個、糖25g-30g、蓮子30g、陳皮10g—15g、百合30g、枸杞10g、水適量
1.蓮子用水浸泡10-15分鐘
2.我用了半鍋水, 加入蓮子, 大火煮沸後調小火煮30分鐘。
3.加入梨、冰糖(一開始可以少加, 之後根據口味調整)、百合。
4.大火煮沸之後加入陳皮, 調小火。 煮60分鐘。 要有耐心哦~中間記得嘗一下味道, 如果不夠甜可以再加冰糖哦, 加入後記得攪拌一下哦~
5.加入枸杞, 繼續煮3-5分鐘。 完成
柿子果醬
柿子800g、冰糖110g、檸檬1個
1.將柿子肉取出, 稍稍搗碎, 加入冰糖, 放入冰箱4小時左右
2.取出,
3.趁熱倒入果醬瓶, 合上蓋子後將瓶子倒立至變涼, 放入冰箱冷藏。
柿子果醬可塗抹在全麥麵包片上。
止咳化痰秋梨膏
秋梨膏是由秋梨與其它藥物共同熬制而成的, 具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能。 臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
梨:解燥潤肺, 止咳化痰
白茯苓:安神寧心, 健胃和脾
川貝:止咳利水
蜂蜜:潤燥止痛, 補中益氣
食材:梨10個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、紅棗30克、冰糖30克、薑片25克、蜂蜜200克、水約500克
梨去核, 放在攪拌機裡壓汁
1.紅棗切核, 白茯苓麥冬洗乾淨, 川貝壓碎成粉
2.除了蜂蜜外, 所有的東西放入鍋裡,
3.稍微放涼後, 用紗布包起擠出湯汁, 過濾去雜質
4.剩下的渣, 可以加水再煮一次, 兩次的湯汁混合在一起, 再進行下一步
5.擠出的梨汁液體, 放在火上, 小火慢熬, 煮去些水分, 直至有些粘稠狀, 關火(能煮到濃稠, 一定是加了比較多的冰糖或者蜂蜜才能有的效果, 如果你冰糖加的少, 只需煮去一半的水分, 讓湯汁濃縮些就可以了。 )
6.溫度降下來至溫涼後, 調入蜂蜜, 放入洗淨並且開水燙過, 晾乾的瓶子裡。 每次取秋梨膏1, 2勺, 用溫水調勻飲用即可。 一般都是早晚飲用
本文綜合自39健康、下廚房等, 以上資料僅供參考, 詳細需諮詢醫生。